臨近中高考，天氣又熱了起來，家長們都在為怎樣給孩子解暑發(fā)愁，對此，哈醫(yī)大一院營養(yǎng)科主任、黑龍江省營養(yǎng)學(xué)會理事、臨床營養(yǎng)專業(yè)委員會主任委員閆雅更建議多讓孩子吃些略帶苦味的食物，是解暑的好方法。據(jù)閆雅更介紹，在夏季里讓考生吃一些略帶苦味的食物可以起到消暑、降溫、除乏的作用，例如苦瓜等。不同口味的水果也可以起到調(diào)節(jié)心
情、緩解壓力的作用。例如香蕉、草莓都有這方面的作用。
周六營養(yǎng)食譜
早餐：豆?jié){400克
混面發(fā)糕（玉米面、面粉各100克白糖10克）
青椒炒蛋（青椒150克雞蛋1個）午餐：大棗米飯（大米125克大棗15克）豬肝炒菠菜（豬肝50克菠菜150克）清蒸茄合（茄子200克瘦肉末50克）晚餐：發(fā)面餅（面粉125克）綠豆粥（大米25克綠豆15克）
木須蝦仁苦瓜（雞蛋1個蝦仁50克苦瓜100克）
熗萵苣（萵苣150克）加餐：牛奶250克草莓100克
周日營養(yǎng)食譜
早餐：綠豆粥（大米25克綠豆15克）烤饅頭片（面粉100克）煮雞蛋1個
熗黃瓜金針菇（黃瓜100克金針菇50克）
午餐：金銀飯（大米100克玉米片25克）
醬鴨肉（鴨肉50克）
炒西紅柿豆腐（西紅柿200克豆腐100克）
晚餐：水餃（面粉100克瘦肉50克豆腐100克）加餐：香蕉150克牛奶250克
情、緩解壓力的作用。例如香蕉、草莓都有這方面的作用。
周六營養(yǎng)食譜
早餐：豆?jié){400克
混面發(fā)糕（玉米面、面粉各100克白糖10克）
青椒炒蛋（青椒150克雞蛋1個）午餐：大棗米飯（大米125克大棗15克）豬肝炒菠菜（豬肝50克菠菜150克）清蒸茄合（茄子200克瘦肉末50克）晚餐：發(fā)面餅（面粉125克）綠豆粥（大米25克綠豆15克）
木須蝦仁苦瓜（雞蛋1個蝦仁50克苦瓜100克）
熗萵苣（萵苣150克）加餐：牛奶250克草莓100克
周日營養(yǎng)食譜
早餐：綠豆粥（大米25克綠豆15克）烤饅頭片（面粉100克）煮雞蛋1個
熗黃瓜金針菇（黃瓜100克金針菇50克）
午餐：金銀飯（大米100克玉米片25克）
醬鴨肉（鴨肉50克）
炒西紅柿豆腐（西紅柿200克豆腐100克）
晚餐：水餃（面粉100克瘦肉50克豆腐100克）加餐：香蕉150克牛奶250克
