華聲報(bào)訊：美國(guó)俄勒岡大學(xué)的研究人員們進(jìn)行的研究終于證實(shí)了這一物質(zhì)。這種稱為Xantho humol的物質(zhì)僅存在于啤酒花中，它比柑橘類水果中的類似物質(zhì)效果要高6倍，比豆類產(chǎn)品高4倍。研究人員認(rèn)為，這種物質(zhì)的秘密是在于它獨(dú)特的化學(xué)結(jié)構(gòu)，它比其它類似抗氧化物質(zhì)多一層保護(hù)層，因此在人體內(nèi)生存的時(shí)間更長(zhǎng)。
 
　　科學(xué)家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)。啤酒有利于身體健康，大多數(shù)和啤酒都含有的一種成分能夠有效地預(yù)防高膽固醇、心臟病、癌癥和老年癡呆癥�？茖W(xué)家說，每天飲一些啤酒有益于身體健康。以前的一些研究認(rèn)為啤酒中可能含有對(duì)人體有益的抗氧化物質(zhì)。
 
　　據(jù)認(rèn)為，包含硒、維生素C、E的抗氧化劑通過在人體內(nèi)的生理作用，能夠防止高血脂、癌癥、老年癡呆癥等病癥。因此市場(chǎng)上充斥著這類抗氧化劑保健藥品和食品。相當(dāng)一部分人認(rèn)為氧化破壞是癌癥和心臟病等疾病不良反映的一部分，如果能通過抗氧化劑類藥物防止氧化破壞，那么也有助于防止這類疾病的發(fā)生。
 
　　但是以前的一些研究機(jī)構(gòu)根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，大劑量服用抗氧化類藥物對(duì)身體可能造成損害，如果要通過這種方法減緩衰老和預(yù)防疾病，將引起其它健康問題。研究人員呼吁進(jìn)行深入的研究，證明抗氧化劑是否能夠真正地延緩慢性病。但是科學(xué)家們還是認(rèn)為每天可以服用維生素C和E來加強(qiáng)身體保健。
這次的研究無疑是個(gè)好消息，研究人員說，你們可以發(fā)現(xiàn)，那些經(jīng)常飲用啤酒的人并未受到什么不良的影響。