一、對肉用種雞實施限制飼喂有很重要的意義：可以促進種雞運動，增強骨路、臟器發(fā)育；減少飼料浪費，降低飼養(yǎng)成本；使種雞在適當時期性成熟與體成熟同步；減少腹脂沉積，降低產(chǎn)蛋期死亡率。限制飼喂是通過有計劃地控制雞的日糧營養(yǎng)水平、采食量和采食時間，達到控制種雞的生長發(fā)育，使之適時開產(chǎn)的目的。具體辦法如下：

    (1)限時法：主要是通過控制雞的采食時間來控制采食量，以達到控制體重和性成熟的目的。①每日喂給一定量的飼料，或規(guī)定飼喂次數(shù)和每次采食的時間。這種方法對雞的應(yīng)激較小。②隔日限喂：即喂1天，停1天。把兩天限喂的飼料量在1天中喂給。此法是較好的限喂方法，它可以降低競爭料槽的影響，從而得到符合目標體重且一致性較高的群體。如果每日喂給的飼料很快被吃完，則僅僅是那些最霸道的雞能吃飽，其余的雞挨餓，結(jié)果整群雞生長不一致。由于1次喂給2天的限喂量，所以無論是霸道雞和膽小的雞都有機會吃到飼料。例如，每天限喂量是50克，兩天的喂料量為100克，將此100克飼料在喂料日1次性投給，其余時間斷料。③每周停喂兩天：即每周喂5天，停2天，一般是周日、周三停喂。喂料日的喂料量是將1周中限喂的飼料量均衡地分作5天喂給(即將1天的限喂量乘7除5即得)。④四三限喂法和六一限喂法：前者是每周喂4天，停3天，不能連續(xù)停喂2天及以上，也就是說l周的安排應(yīng)該是l天喂料與1天停料間隔進行，其喂料日的喂料量是將1周中限喂的飼料量均衡地分作4天喂給(即將1天的喂料量乘7除以4即得)。后者是每周喂6天，停1天。這些限飼方式都將引起應(yīng)激，但其激烈程度不同，一般認為隔日限飼的應(yīng)激程度最激烈，以其為100％計，其他限飼方式的應(yīng)激程度相應(yīng)為：四三限飼法為88％，每周兩天限飼法為70％，六一限飼法為58．5％，而每日限飼法的應(yīng)激程度僅為50％。高強度的限飼方式只有在非常必要的階段才施行，例如，肉用種雞在7～12周齡期間是其整個育成期體重增加較快的時期，如果管理不當，就可能造成超重或大小不均而影響群體的均勻度，因此，種雞公司一般都建議在7～12周齡期間采用隔日限飼方式或者是四三限飼法，這主要是依體重增長的控制強度而定。

    (2)限質(zhì)法：即限制飼料的營養(yǎng)水平。一般采用降低能量、蛋白質(zhì)含量以至賴氨酸的含量，達到限制雞群生長發(fā)育的目的。在肉用種雞的實際應(yīng)用中，同時限制日糧中的能量和蛋白質(zhì)的供給量，而其他的營養(yǎng)成分如維生素、常量元素和微量元素則應(yīng)充分供給，以滿足雞體生長和各種器官發(fā)育的需要。

    (3)限量法：規(guī)定雞群每天、每周或某個階段的飼料用量。肉用種雞一般按自由來食量的60％～80％計算供給量。大多數(shù)育種單位對肉用種雞都實施綜合限飼的程序，就是將各種限飼方法結(jié)合應(yīng)用。一般可采用3～6周齡施用每日限飼法，7～12周齡施用四三限飼法，13～18周齡施用每周兩天限飼法，19～22周齡施用六一限飼法，23～24周齡施用每日限飼法。

    在限飼過程中應(yīng)注意的事項：

    第一，在應(yīng)用限制飼喂程序時，應(yīng)注意在任何一個喂料日，其喂料量均不可超過產(chǎn)蛋高峰期的料量。

    第二，限制飼喂一定要有足夠的料槽、飲水器和合理的雞舍面積，使每只雞都能均等地采食、飲水和活動。

    第三，限喂的主要目的是限制攝取能量飼料，而維生素、常量元素和微量元素要滿足雞的營養(yǎng)需要。

    第四，限制飼喂會引起饑餓應(yīng)激，容易誘發(fā)惡癖，所以應(yīng)在限飼前(在7～10日齡)對母雞進行正確的斷喙，公雞還需斷內(nèi)趾及距。

    第五，限制飼喂時應(yīng)密切注意雞群健康狀況。雞群在患病、接種疫苗、轉(zhuǎn)群等應(yīng)激狀態(tài)時要酌量增加飼料或臨時恢復自由采食，并要增喂抗應(yīng)激的維生素C和維生素E。

    第六，在育成期公母雞最好分開飼養(yǎng)，有利于控制體重。

    第七，停飼日不可喂砂礫。平養(yǎng)的育成雞可按每周每100只雞投放中等粒度的不溶性砂礫300克，作墊料。

    二、肉雞的生產(chǎn)成本，由直接費和間接費兩部分構(gòu)成。直接費，也稱可變費，也就是說因生產(chǎn)技術(shù)的優(yōu)劣而有變動的費用；間接費，也稱不變費，它是不論生產(chǎn)成績?nèi)绾�，都需要有固定的費用。

    一、直接費

    1、飼料費：肉雞每單位體重的飼料費＝飼轉(zhuǎn)化率*飼料價格。可見，飼料費隨飼料轉(zhuǎn)化率和其價格變動而變化。

    2、初生雛費：每只出售的肉雞所負擔的初生雛費為：初生雛的單價/出售率。出售率：出售肉雞只數(shù)/入雛只數(shù)。可見，出售的肉雞所負擔的初生雛費受雛價和出售率所左右。

    二、間接費

    1、水、光、熱能費：為每批肉雞整個飼養(yǎng)過程所耗水電、燃料費，除以出售只數(shù)或出售總體重的商數(shù)。

    2、藥品費：為每批肉雞所用防疫、治療、消毒、殺蟲等所用藥品費的總和，除以出售肉雞只數(shù)或總重量所得的商數(shù)。

    3、利息：是指對固定投資（所借長期貸款）及流動資金（短期貸款），1年用支付的利息總數(shù)，除以年內(nèi)出售肉雞的批數(shù)，再除以每批出售的只數(shù)或總重量所得的商數(shù)。

    4、修理費：是為保持建筑物完好而提取的修理費。通常為每年折舊額5％～10％。

    5、折舊費：為更新建筑物和設(shè)備的提留。一般來說，磚木結(jié)構(gòu)舍折舊期為15年，木質(zhì)的7年，簡易的5年，器具、機械按5年折舊。

    6、勞務(wù)費：指肉雞的生產(chǎn)管理勞動，所用的花費包括入雛、給溫、給水、給料、疫苗接種、觀察雞群、提雞、裝籠、清掃、消毒、運輸、購物等，所用勞動費用之和。

    7、稅金：主要是肉雞生產(chǎn)所用土地、建筑、設(shè)備、生產(chǎn)、銷售、應(yīng)交的稅金。也要攤在每只雞或每公斤體重上。

    8、雜費：除上述各項直接、間接費之外的費用，統(tǒng)歸為雜費，包括保險費、貯備金、通信費、交通費、搬運費等。