葡萄酒源于國外,國人接受它也多是從進(jìn)口產(chǎn)品開始。一直以來,人們都普遍存在著一定的消費(fèi)觀念:洋品牌質(zhì)量要優(yōu)于國產(chǎn)品牌,而國產(chǎn)品牌多以中低端產(chǎn)品為主。
近日,記者走訪了天津市幾家大型超市。不少超市里專門設(shè)有進(jìn)口葡萄酒專柜,而國產(chǎn)葡萄酒借助價格優(yōu)勢也占據(jù)一席之地。記者以消費(fèi)者身份選購葡萄酒時,導(dǎo)購小姐直接推薦一種寫滿英文字母的洋品牌,并解釋“這種酒產(chǎn)自法國,售價僅一百多元,口感比較不錯”。當(dāng)記者詢問“為什么不推薦國產(chǎn)葡萄酒”時,她不肯定地答復(fù)“進(jìn)口酒價格比較高,應(yīng)該比國產(chǎn)酒好吧!”記者看到,洋葡萄酒售價幾乎都在百元附近,價格最便宜的也標(biāo)價40多元,產(chǎn)地多為法國、意大利、西班牙等,而國產(chǎn)葡萄酒的價格相對較低,除了一些包裝精美的“陳釀”屬于高價品外,普通品都在40元左右。難道國產(chǎn)葡萄(葡萄食品)酒價廉就質(zhì)低?
按照世貿(mào)組織約定,今年葡萄酒的關(guān)稅已由原先的65%降為14%左右,但洋葡萄酒售價仍居高不下,即使是同等檔次,洋葡萄酒售價仍高于國產(chǎn)。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院葡萄酒研究中心段教授表示,如果在超市里同等價格的葡萄酒,進(jìn)口品牌未必比國產(chǎn)酒質(zhì)量好,因?yàn)檠缶七\(yùn)到國內(nèi)有關(guān)稅、運(yùn)費(fèi)等成本,而且國外的勞動力成本高,勢必加大了葡萄酒釀造成本。
一位對葡萄酒行業(yè)有多年研究的業(yè)內(nèi)人士向記者介紹,我國葡萄酒制造業(yè)也有100多年歷史,現(xiàn)在國內(nèi)的葡萄酒從口味、理化指標(biāo)等各個方面與國際接軌,但市場已形成了一種慣性認(rèn)識洋酒好于國貨,再加上國產(chǎn)品牌宣傳力度不足,國產(chǎn)品牌在品牌競爭中處于不利的位置。但國產(chǎn)酒在原料和價格上的優(yōu)勢也很明顯,這需要消費(fèi)者深刻認(rèn)識。
今年年初,中消協(xié)曾對五十個品牌的國產(chǎn)及進(jìn)口干紅葡萄酒進(jìn)行過比較試驗(yàn),其中感官品評是組織國家評酒委員和專家,對樣本進(jìn)行分組、盲評,并逐一對樣本做出評語。比較結(jié)果表明:感官品評分?jǐn)?shù)相同的樣本相比較,國產(chǎn)知名品牌樣本價格低于進(jìn)口樣本,而個別國產(chǎn)品牌的得分還略高于進(jìn)口干紅。對于高價格進(jìn)口干紅葡萄酒樣本,通過與國產(chǎn)樣本重復(fù)品評,國內(nèi)著名品牌的干紅葡萄酒質(zhì)量并不低于國外部分葡萄酒樣本。