BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)開始被制定是為了滿足歐盟常規(guī)食品安全立法機(jī)關(guān)的要求以及英國食品安全法案的需要。隨著行業(yè)的發(fā)展，它很快被證明對UK零售商的供應(yīng)者具有巨大的益處，隨之是歐盟和全球范圍的零售商。除此之外，BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的使用者還擴(kuò)展到公共飲食業(yè)。

大多數(shù)英國和北歐國家大型零售商只選擇通過BRC全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)作為供應(yīng)商。這是因?yàn)楦鶕?jù)1990年的《食品安全法》和《通用產(chǎn)品安全指令》，零售商要對自有品牌的產(chǎn)品及其品牌負(fù)法律責(zé)任。許多歐洲及全球的零售商(如澳大利亞)在選擇供應(yīng)商時(shí)，也會(huì)要求提供BRC證書。另外，執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)的好處之一是它符合“合理措施”的法律要求。

BRC全球標(biāo)準(zhǔn)帶來的最主要的商業(yè)利益是使得那些擁有BRC認(rèn)證證書的企業(yè)和供應(yīng)商能夠向其顧客證明他們在某些業(yè)務(wù)領(lǐng)域如：產(chǎn)品安全、質(zhì)量和合法性上達(dá)到了較高的水平。

一般作為認(rèn)證的基礎(chǔ)

范圍廣泛，涵蓋了產(chǎn)品安全，質(zhì)量和合法性的所有區(qū)域

制定了供應(yīng)商和零售商必備的部分要求

獲得英國零售商和全球食品行業(yè)的廣泛認(rèn)可。