BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始被制定是為了滿足歐盟常規(guī)食品安全立法機(jī)關(guān)的要求以及英國(guó)食品安全法案的需要。隨著行業(yè)的發(fā)展，它很快被證明對(duì)UK零售商的供應(yīng)者具有巨大的益處，隨之是歐盟和全球范圍的零售商。除此之外，BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的使用者還擴(kuò)展到公共飲食業(yè)。