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質量管理:一標、二審、三定、四查、五評、六處理

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-02-19  來源:食品質量管理公眾號  作者:食品論壇網(wǎng)友 王中泰 分享
核心提示:質量管理:一標、二審、三定、四查、五評、六處理
 一標(目標)
 
  確保產(chǎn)品質量的符合性,防止不合格產(chǎn)品流入下道工序
 
二審(審查)
 
  1.負責組織審查公司內部的質量管理體系符合性與有效性
 
  質量管理部門是公司質量管理體系的歸口管理部門,負責公司質量管理體系的定期內審組織工作,以驗證公司質量管理體系的符合性與有效性,督促公司質量管理體系持續(xù)有效落實。
 
  作為公司的質量管理部門,必須按照公司質量管理體系的要求,定期策劃質量管理體系內審工作,包括內審計劃的建立、內審檢查表的建立、內審的實施組織、內審報告的編寫、內審不合格的跟蹤驗證、內審資料的存檔保存以及內審結束后,根據(jù)內審結果確定是否需要對公司現(xiàn)行的質量管理體系進一步修正完善,確保公司的質量管理體系符合性。
 
  2.負責組織審查重點供應商質量管理體系的有效性
 
  質量管理部門不僅負責公司內部的質量管理體系運行,同時負責供應商質量管理體系的監(jiān)督檢查,所以,質量管理部門應根據(jù)公司建立的供應商管理體系、供應商的重要性、供應商的合作業(yè)績、供應商對公司質量管理的影響程度,負責策劃確定供應商的質量管理體系審查周期,并聯(lián)合公司其他部門到供應商現(xiàn)場審查其質量管理體系的有效性。
 
三定
 
  質量管理部門是公司的產(chǎn)品質量歸口監(jiān)督部門,承擔著監(jiān)督檢查來料質量、過程產(chǎn)品質量、成品質量、發(fā)貨產(chǎn)品的責任,所以,質量管理部門必須根據(jù)公司的實際情況、相應的國標(行標)、客戶的質量關注點策劃確定公司內部的來料、過程產(chǎn)品、成品、發(fā)貨產(chǎn)品的質量管理標準,主要包括以下三大部分:
 
  1.確定產(chǎn)品質量檢驗標準
 
  2.確定產(chǎn)品質量檢驗抽樣標準
 
  3.確定產(chǎn)品質量判定允收標準
 
四查
 
  質量管理部門是公司內部的質量監(jiān)督部門,必須按照公司建立的質量監(jiān)督系統(tǒng)(包括質量檢驗標準、質量檢驗抽樣標準、質量允收判定標準)組織查驗各階段的產(chǎn)品質量符合性,以判定產(chǎn)品是接收(放行)還是拒收,防止不合格產(chǎn)品流入下道工序,導致公司內部和外部發(fā)生質量事故,給公司的質量管理聲譽造成負面的影響。
 
  質量管理部門主要負責查驗以下四個方面的產(chǎn)品質量符合性:
 
  1.負責組織查驗來料質量的符合性
 
  2.負責組織查驗過程產(chǎn)品的質量符合性
 
  3.負責組織查驗成品質量的符合性
 
  4.負責組織查驗發(fā)貨產(chǎn)品的質量符合性
 
五評
 
  質量管理部門不僅是公司內部產(chǎn)品質量的歸口管理部門,更是公司各相關部門質量績效的考核歸口管理部門,必須按照公司確定的質量目標或質量考核方案定期對各部門的質量目標(質量績效)達成情況進行考核分析,并按照質量績效考核體系的要求予以獎懲。
 
  質量績效考核主要包括以下五大方面的考核:
 
  1.負責評價合格供應商的質量績效
 
  質量管理部門負責對合格供應商(尤其是重點合格供應商)的質量績效(比如供貨質量符合性與穩(wěn)定性、供貨質量異常整改完成率、供貨產(chǎn)品退貨率、供貨產(chǎn)品特采率等)進行定期考評,根據(jù)考評結果對供應商實施定級管理,以便采購部門根據(jù)考評定級結果實施對應的合作策略(比如:優(yōu)先采購、減量采購、備用供應商、取消合作資格)
 
  2.負責評價采購部門的質量績效
 
  質量管理部門負責對采購部門的質量績效進行考評,主要考評的內容包括:
 
  采購產(chǎn)品的質量合格率
 
  采購產(chǎn)品的特采率
 
  采購產(chǎn)品的退貨率
 
  采購產(chǎn)品的質量穩(wěn)定性
 
  3.負責評價生產(chǎn)部門的質量績效
 
  質量管理部門考評生產(chǎn)部門的質量績效主要包括:
 
  過程產(chǎn)品質量的符合性
 
  過程產(chǎn)品的報廢率
 
  過程產(chǎn)品的特采率
 
  過程產(chǎn)品的返工率
 
  過程工藝執(zhí)行狀況的符合性
 
  過程材料使用的錯誤率
 
  過程質量事故的發(fā)生次數(shù)
 
  過程質量異常狀況的有效整改完成率
 
  4.負責評價業(yè)務部門的質量績效
 
  質量管理部門考評業(yè)務部門的質量績效主要包括:
 
  訂單下單準確率
 
  客戶需求遺漏率
 
  訂單更改發(fā)生率(因業(yè)務部門原因)
 
  5.負責評價倉儲部門的質量績效
 
  倉儲部門的質量績效同樣屬于質量管理部門的考評范圍,主要包括:
 
  倉儲產(chǎn)品質量損傷率
 
  倉儲產(chǎn)品質量狀態(tài)標識錯誤率
 
  倉儲產(chǎn)品質量合格率
 
六處理
 
  質量管理部門不僅要監(jiān)督公司質量管理體系的運行,更要承擔負責處理質量管理體系運行過程中的異常情況,確保公司的質量管理體系持續(xù)有效落地。質量管理部門需要處理的質量管理方面的異常情況主要包括:
 
  1.負責組織處理客戶的質量投訴
 
  公司只要接到質量方面的投訴,通常都會轉交給質量管理部門負責調查、分析、處理、反饋,以確?蛻舻臐M意和防止同樣的投訴再次發(fā)生,必要時需要到客戶現(xiàn)場核實、處理、解決投訴。
 
  2.負責組織處理供應商的質量異常狀況
 
  公司與供應商合作過程中,出現(xiàn)質量異常狀況在所難免,比如:
 
  供應商的供貨質量不符合公司規(guī)定的質量標準要求
 
  供應商的供貨質量達不到公司接收的水準要求
 
  供應商的質量管理體系運行績效沒有達到公司期望的指標
 
  供應商的供貨質量穩(wěn)定性不符合公司的要求質量管理部門都有責任與義務要求供應商予以整改完善,必要時向供應商下達整改通知。
 
  3.負責組織處理公司內部的質量事故
 
  對于公司內部發(fā)生的各種各樣質量事故,自然也歸屬質量管理部門管轄范圍,由質量管理部門負責組織調查、分析、處理、報告以及督促整改,嚴格落實“四不放過”的原則,消除質量事故發(fā)生的原因,采取切實可行的質量管理改善措施杜絕同樣的質量事故再次發(fā)生。
 
  4.負責組織處理公司內部的質量爭議
 
  公司質量管理體系運行過程中,部門之間難免會出現(xiàn)爭議的情況,比如:
 
  采購部門與生產(chǎn)部門相互之間的質量管理爭議
 
  倉儲部門與生產(chǎn)部門相互之間的質量管理爭議
 
  業(yè)務部門與生產(chǎn)部門相互之間的質量管理爭議
 
  不同的生產(chǎn)車間相互之間出現(xiàn)的質量管理爭議
 
  設備部門與生產(chǎn)部門相互之間的質量管理爭議
 
  ……
 
  對于這些爭議,質量管理部門都有責任與義務介入?yún)f(xié)調處理解決。
 
  5.負責組織處理市場反饋的質量信息
 
  業(yè)務部門在開拓管理市場過程中,收集到市場反饋的質量信息,通常也是轉交給質量管理部門處理解決,提高業(yè)務部門開拓管理市場的質量與效率。
 
  6.負責組織處理認證機構發(fā)現(xiàn)的質量管理體系異常
 
  公司質量管理體系的實施必須接受認證機構的年度監(jiān)督,在年度監(jiān)督過程中,認證機構必然會發(fā)現(xiàn)各種各樣的質量管理體系異常狀況,通常也會由質量管理部門負責組織調查、分析、處理、反饋與整改落實,得到認證機構的認可,確保公司質量管理體系的持續(xù)有效性。
編輯:foodqm

 
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