按照《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于做好食品抽檢及信息發(fā)布工作的意見》（食藥監(jiān)食監(jiān)三〔2015〕64號）相關(guān)要求，省廳對全省轄區(qū)內(nèi)各級市場（食品）監(jiān)管部門的抽檢信息情況進(jìn)行了匯總分析。

2019年第三季度，全省共完成并公布6977批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗項目合格的樣品6881批次，不合格樣品96批次，樣品總體合格率為98.62%，比上季度低0.59個百分點。糧食加工品、炒貨食品及堅果制品、蜂產(chǎn)品等15類樣品合格率均為100%；飲料、蔬菜制品、糕點、餐飲食品樣品合格率分別為98.97%、98.97%、99.37%、99.28%，高于樣品總體合格率；調(diào)味品、肉制品、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品樣品合格率分別為97.33 %、97.77%、98.55%、98.54%，略低于樣品總體合格率；茶葉相關(guān)制品、方便食品、冷凍飲品樣品合格率分別為94.44 %、75.00 %、64.81%，低于樣品總體合格率（各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件）。

從檢驗不合格的項目看，發(fā)現(xiàn)的問題以微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑、標(biāo)簽標(biāo)識、農(nóng)獸藥殘留、質(zhì)量指標(biāo)五類問題為主，分別占不合格總數(shù)的43.75%、15.18%、14.29%、13.39%、11.61%；同時，檢出重金屬等元素污染物、其他污染物占不合格總數(shù)的比率分別為0.89%、0.89%。針對抽檢不合格食品，各地市場（食品）監(jiān)管部門已督促企業(yè)采取下架、召回措施，控制產(chǎn)品風(fēng)險，并對違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。

各級市場（食品）監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中，吉林省市場監(jiān)督管理廳公布的抽檢信息可在吉林省市場監(jiān)督管理廳網(wǎng)站“抽檢信息”專欄中查詢。

特此通告。

吉林省市場監(jiān)督管理廳

2019年10月8日

   附件：各類食品抽檢結(jié)果匯總表.doc