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江南8道太湖新鮮美食

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-03-30
核心提示:大閘蟹:十月金秋大閘蟹正泛著誘人的金黃。陽(yáng)澄湖并不是大閘蟹的惟一代名詞,產(chǎn)于蘇州東山的太湖大閘蟹同樣味道鮮美,自古食客贊賞有加。 醬排骨:守著一條歷經(jīng)滄桑的古運(yùn)河,品嘗這道最經(jīng)典的錫幫菜,排骨的濃香與歷史的沉淀滋味同樣讓人回味。 蓮子:隨手買(mǎi)一只翠綠

  大閘蟹:十月金秋大閘蟹正泛著誘人的金黃。陽(yáng)澄湖并不是大閘蟹的惟一代名詞,產(chǎn)于蘇州東山的太湖大閘蟹同樣味道鮮美,自古食客贊賞有加。

     醬排骨:守著一條歷經(jīng)滄桑的古運(yùn)河,品嘗這道最經(jīng)典的錫幫菜,排骨的濃香與歷史的沉淀滋味同樣讓人回味。

     蓮子:隨手買(mǎi)一只翠綠的蓮蓬,剝開(kāi)嫩綠的蓮子,取出乳白的蓮仁--那滿(mǎn)口的清香便是最新鮮的太湖之味。

     太湖三白:白魚(yú)、銀魚(yú)和白蝦,構(gòu)成了太湖標(biāo)志性的味覺(jué)體驗(yàn)。最?lèi)芤獾姆绞绞窃谔系拇蛷d品嘗"太湖三白",一湖水色,秀色同樣可餐。

     鮮筍:太湖西岸不僅有百畝茶園,還有千頃竹海。鮮嫩的竹筍不僅是可口的菜肴,還有奇妙的藥用功能。

     繡花錦:一個(gè)雍容華貴的菜名背后實(shí)際卻是一道相貌清秀、口味清爽的家常青菜,不過(guò)這道青菜的鮮嫩可不是在哪里都能?chē)L到的,要不它也不會(huì)成為南潯。

     紫筍茶:這種綠茶的身世可謂傳奇:它產(chǎn)于中國(guó)茶道的發(fā)源地--太湖西岸的長(zhǎng)興顧渚,最早為"茶圣"陸羽所發(fā)現(xiàn),并舉薦給唐朝天子成為一代貢茶。如今的太湖西岸紫筍茶依然飄香。

 

 
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