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重慶街頭小販掛羊頭賣(mài)鴨肉

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-09-19  來(lái)源:重慶晚報(bào)  瀏覽次數(shù):154
核心提示:近日有重慶網(wǎng)友發(fā)帖稱,在當(dāng)?shù)赜胁簧俳诸^小攤,打著賣(mài)羊肉串的幌子,實(shí)際上賣(mài)的是鴨肉。當(dāng)?shù)赜浾甙翟L后發(fā)現(xiàn),網(wǎng)帖爆料確有其事,重慶一些黑心的攤販通常在菜市場(chǎng)進(jìn)貨,專買(mǎi)鴨脯肉,每公斤10塊錢(qián)左右,比羊肉便宜2/3。買(mǎi)來(lái)之后,先逆著紋路切成二指寬的肉條,再一刀刀分
  近日有重慶網(wǎng)友發(fā)帖稱,在當(dāng)?shù)赜胁簧俳诸^小攤,打著賣(mài)“羊肉串”的幌子,實(shí)際上賣(mài)的是鴨肉。當(dāng)?shù)赜浾甙翟L后發(fā)現(xiàn),網(wǎng)帖爆料確有其事,重慶一些黑心的攤販通常在菜市場(chǎng)進(jìn)貨,專買(mǎi)鴨脯肉,每公斤10塊錢(qián)左右,比羊肉便宜2/3。買(mǎi)來(lái)之后,先逆著紋路切成二指寬的肉條,再一刀刀分切成肉塊,然后拌入花椒、海椒及香料,冒充羊肉,擔(dān)心味道不正就加入“羊肉粉”,擔(dān)心肉質(zhì)不嫩就加嫩肉粉。而一些國(guó)內(nèi)知名購(gòu)物網(wǎng)站上,也確實(shí)能輕松找到如“羊肉粉”之類(lèi)的香料添加劑,每包(瓶)價(jià)格從3元到60元不等。

 
關(guān)鍵詞: 重慶 鴨肉
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