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豆制品在早上吃有營(yíng)養(yǎng)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-11-27  來(lái)源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):523
核心提示:燕麥、小米、玉米、豆類,在五谷雜糧中,粗糧由于沒(méi)有深加工,其中的維生素及微量元素 如鈣、硒等沒(méi)有被完全破壞,每周吃兩次粗糧,比只吃大米白面等細(xì)糧,在一定程度上有助于補(bǔ)充鈣質(zhì)。 但這些粗糧也有個(gè)補(bǔ)鈣排行榜,其中豆類含鈣量是位居前列的。 輕度缺鈣的人不妨每

  燕麥、小米、玉米、豆類,在五谷雜糧中,粗糧由于沒(méi)有深加工,其中的維生素及微量元素

  如鈣、硒等沒(méi)有被完全破壞,每周吃兩次粗糧,比只吃大米白面等細(xì)糧,在一定程度上有助于補(bǔ)充鈣質(zhì)。

  但這些粗糧也有個(gè)“補(bǔ)鈣排行榜”,其中豆類含鈣量是位居前列的。

  輕度缺鈣的人不妨每天多吃點(diǎn)豆制品或喝杯豆?jié){,能夠起到很好的補(bǔ)鈣效果。

  其中,同等重量的豆?jié){和豆制品,豆制品的含鈣量更高一些。

  看來(lái),想補(bǔ)鈣,只喝豆?jié){有點(diǎn)“虧”了,要多吃豆制品。

  小提示:吃豆制品的時(shí)間也有講究,如果沒(méi)有出現(xiàn)缺鈣的癥狀,如腿抽筋等,像豆腐干、五香豆腐絲、腐竹等豆制品最好在早晨吃。

  因?yàn)殁}的吸收要靠維生素D的幫助,早晨吃豆制品后,開(kāi)始一天的活動(dòng),可以多曬太陽(yáng),促進(jìn)維生素D的轉(zhuǎn)化,讓鈣吸收得更充分一些。

  如果出現(xiàn)缺鈣的一些癥狀,如愛(ài)摔跤、腿抽筋等,豆制品最好在晚上再加一頓,飯后當(dāng)小吃享受,增加補(bǔ)鈣的次數(shù)!

 

 
關(guān)鍵詞: 豆制品 營(yíng)養(yǎng)
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