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調(diào)節(jié)自己血脂 多吃點(diǎn)鴨血

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-11-27  來(lái)源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):948
核心提示:患上了高血脂、高血壓和高血糖,就要少吃高脂肪食物了 對(duì)于無(wú)肉不歡的男士來(lái)說(shuō),無(wú)疑是件非常痛苦的事。這里可以給個(gè)建議,那就是在平時(shí)的飲食中適當(dāng)加些鴨血。 鴨血被人們稱為液體肉。鴨血性平,營(yíng)養(yǎng)豐富,不但富含蛋白質(zhì),而且其所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比

  患上了高血脂、高血壓和高血糖,就要少吃高脂肪食物了

  對(duì)于無(wú)肉不歡的男士來(lái)說(shuō),無(wú)疑是件非常痛苦的事。這里可以給個(gè)建議,那就是在平時(shí)的飲食中適當(dāng)加些鴨血。

  鴨血被人們稱為“液體肉”。鴨血性平,營(yíng)養(yǎng)豐富,不但富含蛋白質(zhì),而且其所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近,極易被消化、吸收。

  而且鴨血中脂肪含量非常低,因此很適合血脂高的人經(jīng)常食用。

  此外,據(jù)《本草便讀》記載,鴨血還可養(yǎng)肝血、解毒、治貧血,而且具有很好的清潔血液能力,這對(duì)于患有“三高”的男士來(lái)說(shuō),絕對(duì)是降脂排毒的好食品。

  在日本和歐美許多國(guó)家的食品市場(chǎng)上,有很多以鴨血為原料的香腸、點(diǎn)心等。

  在我國(guó),人們則喜歡用鴨血制成的血豆腐做菜肴,其中鴨血粉絲湯、韭菜炒鴨血都是非常受歡迎的美味。

  把鴨血和豆腐、木耳等一起烹制,不但味道鮮美,而且可以起到植物蛋白和動(dòng)物蛋白營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用!

 

 
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