俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，秋天的生姜賽砒霜”。秋天的飲食，要為減少燥氣而精心準(zhǔn)備
五運(yùn)六行中，天以六為節(jié)，地以五為制。其中，天之六節(jié)就是風(fēng)寒暑濕燥火六氣，地之五制就是木火土金水五行。 “故五運(yùn)六氣合行而終一歲，乃天然不易之道也。”
又是秋日。秋天為四季之一。當(dāng)秋之時(shí)，在天以燥氣應(yīng)之，在地以金應(yīng)之。五方之中，與西方相應(yīng)，在人則與肺相應(yīng)。
時(shí)至深秋， “收”帶來了 “肅殺”之氣，只有肅殺，才能收取，從而為 “藏”做準(zhǔn)備。大自然的春夏秋冬，生長收藏，循環(huán)往復(fù)，是為規(guī)律。
因?yàn)槊C殺，則有燥氣， “華英改容，毛蟲乃殃”。確切來說，二十四節(jié)氣中燥氣一般起于秋分，終于小雪。初秋之時(shí)，燥氣與夏天的余熱相結(jié)，溫燥盛
行；到了深秋，燥氣會(huì)帶有冬天的寒氣，轉(zhuǎn)為涼燥。因同氣相求，所以燥氣傷人的特點(diǎn)之一，就是最易損傷人之肺臟。燥傷肺金之后，輕者主要表現(xiàn)為口干咽燥，鼻干，干咳無痰，重則有發(fā)熱惡寒，咳嗽少痰。初秋的溫燥還使人口渴，想喝水，而涼燥起來時(shí)則不一定有口渴欲飲水的感覺。所以秋日養(yǎng)生，要注意預(yù)防燥氣傷肺。肺為嬌臟，位置最上，鼻為其竅，在體為皮。若要保護(hù)肺臟免收燥傷，所以其入口——鼻竅和皮毛就應(yīng)該成為重點(diǎn)保護(hù)的位置。
近日遇到一位20歲的女性病人，因顏面患紅色丘疹一周而求診。其丘疹多分布于額頭，色紅、微癢，同時(shí)有咽干、口微渴、頭痛、后背不適、大便干燥。因其病程只有一周，同時(shí)伴有類似外感的癥狀，所以斷定其病因乃為外邪所傷。此時(shí)正是燥氣當(dāng)令，而其所傷在顏面皮膚，所以辨其為溫燥傷衛(wèi)，投以清宣溫燥的桑杏湯。服三服藥之后，丘疹倏然而退。
最近女兒與我同時(shí)出現(xiàn)了便秘，我煮了些桑葉水代茶飲，飲用一天之后大便即通。肺與大腸相表里，發(fā)生便秘最直接的部位是大腸，而大腸為肺之表。沒有明顯原因出現(xiàn)便秘，定與環(huán)境相關(guān)。而環(huán)境正在盛行燥氣。那么清宣在上的肺，使肺不受燥邪約束，與之相表里的大腸自然就不會(huì)干燥，便秘自然就能解除了。
養(yǎng)生中，飲食是重要的一環(huán)。秋天的飲食，當(dāng)然要為減少燥氣而精心準(zhǔn)備。辛辣最能導(dǎo)致干燥，并助長干燥了。俗話說： “冬吃蘿卜夏吃姜，秋天的生姜賽砒霜”，香辛料在秋天應(yīng)該少吃，火鍋之類能避免就避免。與之相應(yīng)，甘甜溫潤的食品能滋潤肺臟，涵養(yǎng)肺臟。養(yǎng)生還有一個(gè)原則，應(yīng)該增食酸性食品。因?yàn)榉卧谖逍兄袑俳穑凑瘴逍猩死碚�，金克木，肝屬木，酸味入肝�?
為了防止金氣盛行時(shí)肝木被克，適當(dāng)增加肝的 “抵抗力”是當(dāng)務(wù)之急。酸味食品能涵養(yǎng)肝臟，增加酸味食品應(yīng)該最適時(shí)令了，這就是所謂的秋天 “減辛增酸”的飲食原則的由來。
以上所談為 “外燥”，與之相應(yīng)的有 “內(nèi)燥”。內(nèi)燥是臟腑精虧液耗所致，所謂 “精氣奪而燥生”。造成 “精氣奪”的原因很多，諸如大病治療時(shí)攻伐太過，嘔吐瀉痢而丟失津液太多，房勞過度，平素過度貪圖辛熱之食，都是原因。患有糖尿病、結(jié)核病等疾病的人本來內(nèi)燥就盛，秋天時(shí)與內(nèi)燥相合會(huì)加重病情。當(dāng)然，內(nèi)燥不只發(fā)生于秋天，其它季節(jié)照樣會(huì)發(fā)生，因?yàn)閮?nèi)燥主要的病因來自于體內(nèi)。
因燥氣過后就是冬天的寒流，所以有 “燥為次寒”之說。宿有肺病的人一定要防止肺病復(fù)發(fā)外，老年人要格外注意防止中風(fēng)。此外，腸胃問題也需要引起注意， “次寒”也會(huì)造成飧泄的。
鏈接：常見酸性食物
強(qiáng)酸性食品：蛋黃、奶酪、甜點(diǎn)、柿子、白糖、金槍魚、比目魚、烏魚子、柴魚等。中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、面包、小麥、奶油、牛肉、馬肉等。
弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍、巧克力、空心粉、蔥等。(支開葉)
五運(yùn)六行中，天以六為節(jié)，地以五為制。其中，天之六節(jié)就是風(fēng)寒暑濕燥火六氣，地之五制就是木火土金水五行。 “故五運(yùn)六氣合行而終一歲，乃天然不易之道也。”
又是秋日。秋天為四季之一。當(dāng)秋之時(shí)，在天以燥氣應(yīng)之，在地以金應(yīng)之。五方之中，與西方相應(yīng)，在人則與肺相應(yīng)。
時(shí)至深秋， “收”帶來了 “肅殺”之氣，只有肅殺，才能收取，從而為 “藏”做準(zhǔn)備。大自然的春夏秋冬，生長收藏，循環(huán)往復(fù)，是為規(guī)律。
因?yàn)槊C殺，則有燥氣， “華英改容，毛蟲乃殃”。確切來說，二十四節(jié)氣中燥氣一般起于秋分，終于小雪。初秋之時(shí)，燥氣與夏天的余熱相結(jié)，溫燥盛
行；到了深秋，燥氣會(huì)帶有冬天的寒氣，轉(zhuǎn)為涼燥。因同氣相求，所以燥氣傷人的特點(diǎn)之一，就是最易損傷人之肺臟。燥傷肺金之后，輕者主要表現(xiàn)為口干咽燥，鼻干，干咳無痰，重則有發(fā)熱惡寒，咳嗽少痰。初秋的溫燥還使人口渴，想喝水，而涼燥起來時(shí)則不一定有口渴欲飲水的感覺。所以秋日養(yǎng)生，要注意預(yù)防燥氣傷肺。肺為嬌臟，位置最上，鼻為其竅，在體為皮。若要保護(hù)肺臟免收燥傷，所以其入口——鼻竅和皮毛就應(yīng)該成為重點(diǎn)保護(hù)的位置。
近日遇到一位20歲的女性病人，因顏面患紅色丘疹一周而求診。其丘疹多分布于額頭，色紅、微癢，同時(shí)有咽干、口微渴、頭痛、后背不適、大便干燥。因其病程只有一周，同時(shí)伴有類似外感的癥狀，所以斷定其病因乃為外邪所傷。此時(shí)正是燥氣當(dāng)令，而其所傷在顏面皮膚，所以辨其為溫燥傷衛(wèi)，投以清宣溫燥的桑杏湯。服三服藥之后，丘疹倏然而退。
最近女兒與我同時(shí)出現(xiàn)了便秘，我煮了些桑葉水代茶飲，飲用一天之后大便即通。肺與大腸相表里，發(fā)生便秘最直接的部位是大腸，而大腸為肺之表。沒有明顯原因出現(xiàn)便秘，定與環(huán)境相關(guān)。而環(huán)境正在盛行燥氣。那么清宣在上的肺，使肺不受燥邪約束，與之相表里的大腸自然就不會(huì)干燥，便秘自然就能解除了。
養(yǎng)生中，飲食是重要的一環(huán)。秋天的飲食，當(dāng)然要為減少燥氣而精心準(zhǔn)備。辛辣最能導(dǎo)致干燥，并助長干燥了。俗話說： “冬吃蘿卜夏吃姜，秋天的生姜賽砒霜”，香辛料在秋天應(yīng)該少吃，火鍋之類能避免就避免。與之相應(yīng)，甘甜溫潤的食品能滋潤肺臟，涵養(yǎng)肺臟。養(yǎng)生還有一個(gè)原則，應(yīng)該增食酸性食品。因?yàn)榉卧谖逍兄袑俳穑凑瘴逍猩死碚�，金克木，肝屬木，酸味入肝�?
為了防止金氣盛行時(shí)肝木被克，適當(dāng)增加肝的 “抵抗力”是當(dāng)務(wù)之急。酸味食品能涵養(yǎng)肝臟，增加酸味食品應(yīng)該最適時(shí)令了，這就是所謂的秋天 “減辛增酸”的飲食原則的由來。
以上所談為 “外燥”，與之相應(yīng)的有 “內(nèi)燥”。內(nèi)燥是臟腑精虧液耗所致，所謂 “精氣奪而燥生”。造成 “精氣奪”的原因很多，諸如大病治療時(shí)攻伐太過，嘔吐瀉痢而丟失津液太多，房勞過度，平素過度貪圖辛熱之食，都是原因。患有糖尿病、結(jié)核病等疾病的人本來內(nèi)燥就盛，秋天時(shí)與內(nèi)燥相合會(huì)加重病情。當(dāng)然，內(nèi)燥不只發(fā)生于秋天，其它季節(jié)照樣會(huì)發(fā)生，因?yàn)閮?nèi)燥主要的病因來自于體內(nèi)。
因燥氣過后就是冬天的寒流，所以有 “燥為次寒”之說。宿有肺病的人一定要防止肺病復(fù)發(fā)外，老年人要格外注意防止中風(fēng)。此外，腸胃問題也需要引起注意， “次寒”也會(huì)造成飧泄的。
鏈接：常見酸性食物
強(qiáng)酸性食品：蛋黃、奶酪、甜點(diǎn)、柿子、白糖、金槍魚、比目魚、烏魚子、柴魚等。中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、面包、小麥、奶油、牛肉、馬肉等。
弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍、巧克力、空心粉、蔥等。(支開葉)
