2011霜降是哪天?
霜降一般是在每年公歷的10月24日。這時(shí)中國(guó)黃河流域一帶出現(xiàn)初霜,大部分地區(qū)多忙于播種三麥等作物。
霜降是什么意思?
霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思,是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣,也意味著冬天的開始,霜降時(shí)節(jié),養(yǎng)生保健尤為重要,民間有諺語(yǔ)“一年補(bǔ)透透,不如補(bǔ)霜降”,足見這個(gè)節(jié)氣對(duì)我們的影響。
霜降含有天氣漸冷、開始降霜的意思,二十四節(jié)氣中的第十八個(gè)節(jié)氣。在公歷10月23日或24日,太陽(yáng)位于黃經(jīng)210°時(shí)為霜降,是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。霜降是指初霜,《月令七十二候集解》中說(shuō):“九月中,氣肅而凝,露結(jié)為霜矣。”此時(shí)氣溫降至0度以下,空氣中的水汽在地面凝結(jié)成白色結(jié)晶體,稱為霜。這時(shí)中國(guó)黃河流域一般出現(xiàn)初霜,大部分地區(qū)多忙于播種三麥等作物,不耐寒的植物將停止生長(zhǎng),呈現(xiàn)一片深秋景象,為欣賞楓葉的好時(shí)機(jī)。《逸周書·周月》:“秋三月中氣:處暑、秋分、霜降。”《國(guó)語(yǔ)·周語(yǔ)中》:“火見而清風(fēng)戒寒。”三國(guó)吳韋昭注:“謂霜降之后,清風(fēng)先至,所以戒人為寒備也。”魏巍《東方》第一部第十五章:“論節(jié)氣,還不到霜降,這里已經(jīng)下了好幾場(chǎng)霜。”
霜降養(yǎng)生如何做?
霜降作為秋季的最后一個(gè)節(jié)氣,此時(shí)天氣漸涼,秋燥明顯,燥易傷津。霜降養(yǎng)生首先要重視保暖,其次要防秋燥,運(yùn)動(dòng)量可適當(dāng)加大。中醫(yī)提醒,霜降養(yǎng)生一定要預(yù)防以下四個(gè)方面。
1.防秋燥
燥邪傷人體津液,津液既耗,就會(huì)出現(xiàn)燥象,表現(xiàn)為口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干結(jié)、皮膚干甚至皸裂。肺喜潤(rùn)而惡燥,肺的功能必然受到影響,就會(huì)出現(xiàn)鼻咽干燥、聲音嘶啞、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥癥。
元代醫(yī)家忽思慧在《飲膳正要》中說(shuō):秋氣燥,宜食麻潤(rùn)其燥。因此,秋季養(yǎng)生應(yīng)多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤(rùn)食物,以及生梨、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤(rùn)肺的水果。在起居上要早睡早起。早睡能養(yǎng)陰,早起呼吸新鮮空氣,以利舒肺,能使機(jī)體津液充足、精力充沛。
2.防濕邪
秋季從立秋到霜降有6個(gè)節(jié)氣。此時(shí),夏天的暑氣還沒有結(jié)束,秋天的雨水已經(jīng)很多了,此時(shí)須防濕氣陰邪,困傷脾陽(yáng)而發(fā)生水腫或腹瀉癥狀。要是早秋脾傷于濕,就會(huì)為冬天的慢性支氣管炎等疾病的發(fā)作種下病根,所以秋季防濕也很關(guān)鍵。
秋季養(yǎng)生防濕主要應(yīng)以祛濕化滯、和胃健脾的膳食為主。如蓮子、苡米、冬瓜、蓮藕、山藥等。
3.防秋郁
晚秋時(shí)節(jié),凄風(fēng)慘雨、草枯葉落,人感受了季節(jié)的變化容易起憂思。人腦底部,有一個(gè)叫松果體的腺體,能分泌一種褪黑激素,它使人意志消沉、抑郁不樂。而入秋之后,松果體分泌褪黑激素相對(duì)增多,人的情緒相應(yīng)低沉消極。
秋季養(yǎng)生防秋郁首先要生活規(guī)律不要隨意打破,心情不好,該做什么還是得做什么;其次要適當(dāng)多吃高蛋白食物,如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等;還要參加一些有益身心的娛樂活動(dòng),如歌舞、登山等。
4.防賊風(fēng)
秋天氣候多變,早晚溫差大,冷熱失常,往往使人措手不及,賊風(fēng)往往會(huì)乘虛而入,使人生病,被中醫(yī)稱為賊風(fēng)。受到賊風(fēng)侵襲,往往會(huì)全身酸痛,疲乏無(wú)力,還會(huì)引起咽炎、氣管炎、口歪眼斜、面部神經(jīng)麻痹等。
霜降養(yǎng)生食譜推薦:
霜降時(shí)節(jié)氣候漸寒冷,一天中溫差變化很大,其時(shí)養(yǎng)生的飲食方案如下。
梨:
“性味歸經(jīng)”性涼,味甘微酸,入肺、胃經(jīng)。
“功效”生津,潤(rùn)燥,清熱,化痰。若在勞動(dòng)口渴時(shí)食梨給人以清涼除燥之感,酒后吃梨可謂甘甜香馨,意在玉漿鮮美之中,酒意全消。
蘋果:
“性味歸經(jīng)”性涼,味甘。
“功效”生津、潤(rùn)肺,消食、止渴。對(duì)蘋果的功效早在唐朝的《千金食治》中就有記載。西方人曾有“日食一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的說(shuō)法,我國(guó)蘋果產(chǎn)區(qū)也有“飯后一蘋果,老頭賽小伙”的諺語(yǔ)。
橄欖:
“性味歸經(jīng)”性平,味酸甘。
“功效”清肺,利咽,生渴,解毒。
《本草求真》:“橄欖,肺胃家果也,性能生津止渴,酒后嚼之最宜。人服河豚魚肝及子,迷悶至死,取此煮汁飲既解。
白果:
“性味歸經(jīng)”性平,味甘澀苦。入肺腎經(jīng)。
“功效”斂肺氣,定喘咳,縮小便,止帶濁。銀杏樹葉形似鴨掌,故有鴨腳之稱。宋代文學(xué)家歐陽(yáng)修曾有“鴨腳生江南,名實(shí)本相浮。降囊因入貢,銀杏貴中州。”之句。銀杏樹還有公孫樹之稱,這是因?yàn)榇藰渖L(zhǎng)緩慢,“公植樹而孫得食”的緣故。
洋蔥:
“性味歸經(jīng)”性溫,味辛。入肺經(jīng)。
“功效”清熱化痰。降脂、降糖。洋蔥作為利尿劑和祛痰劑在民間廣為流傳,還是西餐中不可缺少的高級(jí)調(diào)味底料。近年醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),洋蔥內(nèi)含有降血糖的物質(zhì)--甲磺丁脲,常食對(duì)糖尿病人頗有益處。
芥菜(雪里蕻)
“性味歸經(jīng)”性溫,味辛。入肺、大腸經(jīng)。
“功效”宣肺豁痰,溫胃散寒。對(duì)于急慢性氣管炎寒痰內(nèi)盛,咳嗽白粘痰,胸膈瞞悶者宜食之。
白果蘿卜粥:
配料:白果6粒,白蘿卜100克,糯米100克,白糖50克。
做法:蘿卜洗凈切絲,放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮,待米開花時(shí)倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
雙耳湯
制作原料:白木耳10克,黑木耳10克,冰糖30克。
制作方法:將白木耳、黑木耳用溫水發(fā)泡,除去雜質(zhì),洗凈,放入碗內(nèi),加冰糖、水適量,置蒸籠中,蒸一小時(shí),待木耳熟透時(shí)即成。
適宜人群:適用于腎陰虛、血管硬化、高血壓、肺陰虛咳嗽、喘息者。
此湯有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)腎健腦的功效。
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