石榴可謂是全身是寶,又是當(dāng)季最時(shí)新的水果,不過(guò),石榴厚厚的皮包裹著里面的籽,對(duì)很多人來(lái)說(shuō),如何挑選石榴可是個(gè)令人頭疼的問(wèn)題。
首先看品種,市面上最常見(jiàn)石榴分三種顏色,紅色、黃色和綠色,有人認(rèn)為越紅越好,其實(shí)不像蘋(píng)果和一些水果的一般挑選法,石榴因?yàn)槠贩N的關(guān)系,一般是黃色的最甜。
其次看光澤,看光澤亮不亮,如果光滑到發(fā)亮那說(shuō)明石榴新鮮的,表面如果有黑斑的話,則說(shuō)明已經(jīng)是不新鮮了,而石榴上出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)的小黑粒,那倒不影響石榴粒的質(zhì)量,只有大范圍的黑斑才說(shuō)明石榴不新鮮。
再次拈重量了,如果差不多大的石榴但其中一個(gè)放在手心感覺(jué)重一點(diǎn)的,那就是熟透了的,里面水分會(huì)比較多。
最后看石榴的皮是不是很飽滿(mǎn),就是皮和里面的肉很緊繃的那樣,如果是松馳的,那就代表石榴不新鮮了。
【相關(guān)閱讀】
常吃石榴有助預(yù)防骨關(guān)節(jié)炎
法國(guó)專(zhuān)家推薦抗癌食譜 石榴汁防癌效果超紅酒
石榴預(yù)防腹瀉 一天最多吃一個(gè)
秋季 每天都吃點(diǎn)石榴好處多
專(zhuān)家解答:石榴汁勝過(guò)偉哥?
石榴可以防治口腔潰瘍
石榴保護(hù)心血管
石榴茶能促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝
石榴是抗氧化防衰老的佳果