現(xiàn)在又到了橘子豐收的季節(jié)了，橘子含水量高、營(yíng)養(yǎng)豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。食用得當(dāng)，能補(bǔ)益肌體，特別對(duì)患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。適當(dāng)食用可增進(jìn)食欲。

　　有的人吃橘子時(shí)常常會(huì)撕掉橘子瓣上一條條白色的絲，其實(shí)這些白絲是很有營(yíng)養(yǎng)的。橘子外面的白色的網(wǎng)狀筋絡(luò)被稱之 “橘絡(luò)”，中醫(yī)認(rèn)為橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對(duì)久咳引起的胸脅疼痛有輔助治療作用，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn)，橘絡(luò)中含有一種叫路丁的物質(zhì)，路丁能使血管保持正常的彈性和致密性，可減少血管壁的脆性和滲透性，有防止高血壓病人發(fā)生腦溢血，糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血的作用，對(duì)于平時(shí)有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老年人，食橘絡(luò)更是有益無(wú)害。和其他中藥合用，還會(huì)起到敗毒抗癌的作用。

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