木瓜是藥食具佳的瓜果,中醫(yī)認(rèn)為木瓜味甘、平,有補(bǔ)脾、益胃、催乳、消食、驅(qū)蟲的效用,可用于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、飲食積滯、產(chǎn)后缺乳、脘腹疼痛、驅(qū)除絳蟲、蛔蟲等病癥。
清心潤肺可燉食,冰糖燉木瓜可清心潤肺,醫(yī)治喉炎等疾患。
延年益壽木瓜在中國還有“萬壽果”之稱,多吃可延年益壽。
呵護(hù)秀發(fā)以木瓜煎湯洗發(fā),可增加頭發(fā)的光澤!短绞セ莘健分杏涊d:用木瓜浸油梳頭,可治“發(fā)槁不澤”。
木瓜洗腳可治腳氣水腫。有一個有趣的故事:安徽廣德有個叫顧安中的人,患嚴(yán)重的腳氣,筋急腿腫,不能行走, 只好乘船回家。在船行水中,他愁眉不展。心煩所至,無意中將兩腳擱在一包裝貨的麻袋上。下船時,他竟發(fā)現(xiàn)自己腫脹的腿已減輕,疼痛已消失。他十分驚奇,急 忙問船家袋中裝的是何物?船家答是木瓜。顧安中回家后,即買來木瓜切片盛于袋中,每日將腳擱在上面,不久,他患的腳氣腫病就痊愈了。這一記載說明了木瓜治 療風(fēng)濕痹痛確有效驗(yàn)。
貼敷外痔木瓜還可用來貼敷外痔。
減輕潰瘍若以木瓜汁擦在潰瘍皮膚上,可以使?jié)兠婕铀儆稀?/p>
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn),木瓜中含有番木瓜堿,有麻醉中樞和抗阿米巴痢疾、抗腫瘤、抗菌和抗寄生蟲病等作用,對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用,還具有抗淋巴性白血病之功。
食用木瓜還有利于腸胃消化吸收。當(dāng)你在宴席上,或在家庭用餐時,多食了些蛋類、肉類、牛奶,以及一些不易消 化食物時,胃腸感到不舒適,吃些番木瓜后,胃腸不舒適狀況就會消失,個中原因就是番木瓜中的蛋白消化酶在起作用,這種酶素能消化蛋白,有利于人體對食物進(jìn) 行消化和吸收,因此有健脾消食之功。還有,吃了太多的肉食,脂肪會堆積在下半身,這時,吃些木瓜后,木瓜里的酵素,會幫助分解肉食,減低胃腸的工作量,讓 肉感的雙腿慢慢變得更具骨感。
青木瓜的籽未成熟是白色的,成熟木瓜的籽是黑褐色的。一般人購買木瓜,都是吃肉棄籽。在日常生活中,極少有直接利用木瓜籽的?梢哉f,木瓜籽不能吃。但木瓜籽有它的多種用途,可以入藥,并可加工成化妝品。另外,木瓜籽含有木瓜酵素會讓鮮肉軟化,但市場上已經(jīng)有經(jīng)過提煉的“嫩肉粉”出售,使用起來比用木瓜籽方便得多。炒著吃富含鋅。或者將木瓜子進(jìn)行深化提取,做美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚品。
木瓜蘆薈酒
材料:
蘆薈鮮葉1千克、木瓜子數(shù)粒、米酒1.8千克、砂糖50克
做法:
選用蘆薈鮮葉洗凈,切細(xì)。將木瓜子切破。將其放入容器,加入砂糖和酒,瓶口密封保存1個月,將果實(shí)取出,再放2周~3周。如果多放點(diǎn)木瓜子,對低血壓癥特別有效。 這種酒特別有利于低血壓者飲用。
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