【編者按】中國人生活水平提高后，除了講究一日三餐吃得好外，人們還在思考再吃點(diǎn)什么能使身體更健康。魚油、復(fù)合維生素、維生素c、蛋白粉、鈣片、葉酸、小麥胚芽油……這些都是人們熟悉的補(bǔ)充劑，它們化學(xué)成分不同，物理形態(tài)不一，但它們通常被稱為“膳食補(bǔ)充劑”或者“保健食品”。
人體每天需要攝入40多種營養(yǎng)素，而如今的膳食結(jié)構(gòu)決定了單從食物已經(jīng)很難滿足人體正常的營養(yǎng)需求，通過膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑調(diào)節(jié)體內(nèi)營養(yǎng)平衡，可以改善正威脅人類的亞健康和隱形饑餓等營養(yǎng)缺失問題。
你可曾想過你身體都需要哪些維生素？需要攝入多少？多久補(bǔ)充一次？
那就一起來讀讀這篇文章，了解一下人體需要的11種常見膳食補(bǔ)充劑。
1. 維生素B
維生素B的種類很多，從B1到B12，這12種維生素對身體的作用都不可小覷。
國家健康研究所（NIH）指出：體內(nèi)常缺的是維生素B12，一種幫助維持神經(jīng)和血細(xì)胞健康、促進(jìn)生成DNA的微量元素。
“缺乏（維生素）B12很常見，其中有一些人天生就比其他人更難吸收B12，” Patients Medical（疾病診療中心）的自然療法專家補(bǔ)充營養(yǎng)學(xué)顧問Max Langhurst說，“我們建議人們服用（維生素）B12，因為他們要么體內(nèi)B12含量較低，要么吃的食物不能提供足夠的B12。某些人可能有忌口，因為有些食物會令他們過敏（尤其乳制品，貝類），或者生活方式不同，就象他們不喜歡吃肉一樣”。
他還指出，大量飲酒的人應(yīng)該補(bǔ)充維生素B12或者復(fù)合維生素，因為“每種復(fù)合維生素中都含有維生素B。
2. 鈣質(zhì)
越來越多的人開始關(guān)注骨質(zhì)疏松和骨骼健康，因此補(bǔ)鈣的人也變得越來越多，60歲以上的女性由94年28%的上升到06年的61%。
“倘若你食用足夠多的綠色蔬菜、奶類和肉，你就能攝取大量鈣質(zhì)。就拿我來說，一天補(bǔ)充500毫克足矣，我再重申一次，這是"補(bǔ)充"，而不是"代替"，” 喬治華盛頓大學(xué)結(jié)合醫(yī)療中心的執(zhí)行主任John Pan醫(yī)學(xué)博士說道。
同時，Langhurst建議50歲以上的人應(yīng)該多補(bǔ)充一些鈣，但也有上限，“50歲以上的人每天攝入的鈣質(zhì)不可超過1200毫克，以免造成鈣質(zhì)沉積，未被吸收的鈣質(zhì)沉積到軟骨組織中”。
Pan醫(yī)生認(rèn)為骨骼健康問題并不單單由于缺鈣。
他說：“攝入過多鈣對人體并無害處，我們希望人們補(bǔ)鈣�？梢牍趋澜】�，單純補(bǔ)鈣還不夠。事實上維生素D更重要，它調(diào)節(jié)機(jī)體如何利用和吸收鈣質(zhì)。”
3. 輔酶Q10
很少有人曾聽說過輔酶Q10這種維生素，可是，它是很重要的一種元素，尤其是對服用特定藥物降低膽固醇的人來說更是如此。
Maroon醫(yī)生說：“全球數(shù)百萬人在服用他汀類藥物來降低膽固醇，殊不知這也阻礙了輔酶Q10的合成。"
Q10是體內(nèi)線粒體用來產(chǎn)生能量的重要物質(zhì)。長期阻礙輔酶Q10的合成會引發(fā)肌肉痙攣，記憶障礙以及其他一系列并發(fā)癥。
Pan醫(yī)生告訴我們：如果你在服用他汀藥物，醫(yī)生應(yīng)當(dāng)也給你開些輔酶Q10；要是沒給你開這些藥物，一定要問明原因。
他還說，“多數(shù)降低膽固醇藥物屬于他汀，長期服用會耗盡輔酶Q10，所以需要額外服用10毫克輔酶Q10。”
