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吃晚餐要警惕 3種晚餐方式等于“自殺”

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-11-21  來(lái)源:39健康網(wǎng)  瀏覽次數(shù):341
核心提示:晚餐要怎么吃呢?我們的生活是越來(lái)越繁忙了,很多人都是早午餐比較隨便的吃,晚餐往往會(huì)吃的比較有營(yíng)養(yǎng),其實(shí)這都是不對(duì)的,這樣做可能會(huì)給我們的生活造成很多困擾。晚餐的常見(jiàn)誤區(qū)有以下幾方面:

  晚餐要怎么吃呢?我們的生活是越來(lái)越繁忙了,很多人都是早午餐比較隨便的吃,晚餐往往會(huì)吃的比較有營(yíng)養(yǎng),其實(shí)這都是不對(duì)的,這樣做可能會(huì)給我們的生活造成很多困擾。晚餐的常見(jiàn)誤區(qū)有以下幾方面:

  一禁晚餐吃太多:晚餐早吃少患結(jié)石

  晚餐早吃是醫(yī)學(xué)專(zhuān)家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。

  人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4—5小時(shí),若晚餐過(guò)晚,當(dāng)排鈣高峰期到來(lái)時(shí),人已上床入睡,尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時(shí)排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來(lái)形成小晶體,久而久之,逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。所以,傍晚6點(diǎn)左右進(jìn)晚餐較合適。

  二禁晚餐吃太葷:晚餐吃素防癌

  晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物為主,而蛋白質(zhì)、脂肪類(lèi)吃得越少越好。

  但在現(xiàn)實(shí)生活中,由于大多數(shù)家庭晚餐準(zhǔn)備時(shí)間充裕,吃得豐富,這樣對(duì)健康不利。據(jù)科學(xué)研究報(bào)告,晚餐時(shí)吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,會(huì)使尿中的鈣量增加,一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存,誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質(zhì)疏松癥;另一方面尿中鈣濃度高,罹患尿路結(jié)石病的可能性就會(huì)大大提高。另外,攝入蛋白質(zhì)過(guò)多,人體吸收不了就會(huì)滯留于腸道中,會(huì)變質(zhì),產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì),刺激腸壁誘發(fā)癌癥。

  若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究資料表明,晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素,發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用,對(duì)失眠者尤為有益。

  三禁晚餐吃太飽:晚餐吃少睡眠好

  與早餐、中餐相比,晚餐宜少吃晚間無(wú)其他活動(dòng),或進(jìn)食時(shí)間較晚,如果晚餐吃得過(guò)多,可引起膽固醇升高,刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白,誘發(fā)動(dòng)脈硬化;長(zhǎng)期晚餐過(guò)飽,反覆刺激胰島素大量分泌,往往造成胰島素β細(xì)胞提前衰竭,從而埋下糖尿病的禍根。

  此外,晚餐過(guò)飽可使胃鼓脹,對(duì)周?chē)鞴僭斐蓧浩,胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會(huì)傳送信息給大腦,引起大腦活躍,并擴(kuò)散到大腦皮層其他部位,誘發(fā)失眠。

  如果你想讓你的生活更加的健康,那么我們就要在晚餐的時(shí)候注意不要犯我們上面這些禁忌,這樣我們的生活才能更好的保證我們的健康。

  晚飯吃什么最好有營(yíng)養(yǎng)

  晚餐三字經(jīng):早、少、淡

  第一個(gè)字是早,吃晚餐要距離睡覺(jué)時(shí)間3到4個(gè)小時(shí),這樣才能夠不影響睡眠。

  第二個(gè)字是少,晚餐在一天的熱量里面,如果按10分制的話(huà),早餐是4,午餐是4,晚餐是2。這樣才能對(duì)身體有益。

  第三個(gè)字是淡。一個(gè)是低油,一個(gè)是低鹽。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦,人每天的吃油量為25克到30克。如果超過(guò)的話(huà),就有可能造成血脂高。但從全國(guó)來(lái)看,我們每人每天吃油量高達(dá)40克,北京地區(qū)是50克。所以吃出了很多高血脂、超重、肥胖。

  中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦,每人每天的吃鹽量不能超過(guò)6克。否則就容易得高血壓,但是從全國(guó)來(lái)看,每人每天的吃鹽量已經(jīng)達(dá)到了12克,因此高血壓的發(fā)病率也達(dá)到了10%。所以晚餐要注意:早、少、淡。

  晚餐首選粥

  晚餐吃什么比較好呢?晚餐吃粥比較好,因?yàn)橹嗄巳碎g第一補(bǔ)品。喝粥有助于消化吸收,還有助于延年益壽、美容。根據(jù)不同的季節(jié),我們喝不同的粥。像夏天可以喝綠豆粥,有排毒、解暑、養(yǎng)顏的作用。冬天可以喝紅豆粥,有養(yǎng)胃、養(yǎng)顏的作用。中老年朋友可以喝山藥粥,山藥有補(bǔ)腎、強(qiáng)身的作用。睡不好覺(jué)的朋友可以喝棗粥,要想覺(jué)睡好,粥里加點(diǎn)棗,要想不失眠,煮粥加白蓮。

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編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 晚餐 血脂 尿路
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