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肝臟最需要的7種營養(yǎng)物質(zhì)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-11-23  來源:家庭醫(yī)生在線綜合
核心提示:保肝食物有哪些?哪些營養(yǎng)物質(zhì)是肝臟最需要的?眾所周知,中國是個“肝病大國”,面對周圍越來越多的肝病患者,我們應(yīng)保護(hù)好我們的“心肝寶貝”,遠(yuǎn)離肝病的煩惱。據(jù)調(diào)查,每12個中國人里就有一個人有肝病。怎樣才能保護(hù)好我們的肝,成了當(dāng)代不少人迫切想知道的事。

  保肝食物有哪些?哪些營養(yǎng)物質(zhì)是肝臟最需要的?眾所周知,中國是個“肝病大國”,面對周圍越來越多的肝病患者,我們應(yīng)保護(hù)好我們的“心肝寶貝”,遠(yuǎn)離肝病的煩惱。據(jù)調(diào)查,每12個中國人里就有一個人有肝病。怎樣才能保護(hù)好我們的肝,成了當(dāng)代不少人迫切想知道的事。

  我們都知道肝臟是人體中最大的消化腺,也是新陳代謝最旺盛的器官,它就像一個巨大的“化工廠”,每天要發(fā)生1500種以上的化學(xué)反應(yīng)。護(hù)肝的關(guān)鍵是,必須為它提供充足的營養(yǎng),才能維持這個“化工廠”的正常運(yùn)作。

  以下7種營養(yǎng)是保肝最好的食物,是肝臟最需要的營養(yǎng)物質(zhì)。

  肝臟喜歡綠色食物

  研究發(fā)現(xiàn),綠色、白色、淺藍(lán)色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風(fēng)平浪靜的湖水及幽雅的綠色環(huán)境,都能促進(jìn)肝病患者康復(fù)。

  蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟

  雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等高蛋白、低熱量的食物,是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”,能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。

  脂肪不是肝臟的敵人

  很多人都認(rèn)為得脂肪肝的人都是因為脂肪過多,其實不然,不管有沒有脂肪肝,脂肪都是肝臟必不可缺的營養(yǎng),少了它,肝臟就沒法正常工作。要養(yǎng)肝護(hù)肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%,剩下的60%為碳水化合物,也就是主食等。肝臟需要脂肪,但不代表需要過多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。

  肝臟愛吃糖

  大部分人都不知道,糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右,如果一個人長時間處于缺乏能量的狀態(tài),就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì),儲存在肝臟中,可以防止攝入體內(nèi)的毒素對肝細(xì)胞的損害。

  維生素A可抗肝癌

  肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當(dāng)肝臟受損時,“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。研究表明,維生素A能保護(hù)肝臟,阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生。它能使正常組織恢復(fù)功能,還能幫助化療病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率。

  B族維生素是肝臟加油站

  B族維生素就像體內(nèi)的油庫,它能加速物質(zhì)代謝,讓它們轉(zhuǎn)化成能量,不僅能給肝臟加油,還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性,進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補(bǔ)充點(diǎn)。已經(jīng)患有肝病的人,每天的攝入量應(yīng)該在10~30毫克之間,最高不能超過30毫克。

  維生素E是護(hù)肝新武器

  西班牙索菲亞王后大學(xué)醫(yī)院的科學(xué)家不久前表示,維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國國家糖尿病、消化系統(tǒng)疾病和腎病研究所高級顧問帕特麗夏·羅比克也指出:“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。”麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中,都富含維生素E。

  肝臟是人體最重要的器官之一,肝臟的好壞直接影響整個身體機(jī)能的運(yùn)作,所以保肝護(hù)肝十分重要,每個人都需要定期到醫(yī)院檢查,一旦發(fā)現(xiàn)肝臟有問題及時治療,不要忌醫(yī),要趁早把肝病扼殺在搖籃里。

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編輯:yuanlee

 
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