不久前到某地農(nóng)村采訪，村干部熱情地帶筆者參觀該村支柱產(chǎn)業(yè)——一家中外合資的方便面廠。時值盛夏，站在車間外面就感到陣陣熱浪撲面而來。透過車間窗戶，記者看到一排排身著制服的工人正在緊張忙碌著。也許是天氣炎熱的緣故，只有少數(shù)人戴著口罩工作，多數(shù)人的口罩掛在胸前成了擺設，戴手套的更是少之又少。

記者見狀提出疑問，作為食品企業(yè)，工作時戴口罩、手套難道不是硬性規(guī)定嗎？陪同的村干部趕緊解釋，我們的方便面產(chǎn)品主要銷往農(nóng)村市場，比城里賣得便宜。言下之意因為消費者是農(nóng)民，就不用太講究衛(wèi)生了，否則成本增加，企業(yè)和農(nóng)民都不劃算。

　　類似的情形不在少數(shù)。我的一位同事曾參觀過一家頗有名氣的大企業(yè)，其面向農(nóng)村消費者的產(chǎn)品生產(chǎn)設施、衛(wèi)生狀況都不太好，問及原因，回答也是為了降低成本。

　　眼下，越來越多的企業(yè)看中了擁有9億人口的農(nóng)村市場。大到家電、通訊類產(chǎn)品，小到食品、藥品、日用品，紛紛搶占農(nóng)村市場，有的甚至生產(chǎn)出專為農(nóng)村定制的商品。然而，農(nóng)村消費品市場現(xiàn)狀仍不樂觀，假貨、劣貨、低檔貨充斥，農(nóng)民花錢卻買不來放心。有的農(nóng)民對廠家推出的“特供機”并不領情，“價錢是便宜了，功能咋少了恁多？”這其中既有少數(shù)發(fā)“黑心財”的奸商所為，像上述的一些企業(yè)忽視農(nóng)民需求、盲目降低成本也是原因之一。

　　低成本不等于低標準，更不等于偷工減料、以次充好。隨著生活的日漸寬裕，農(nóng)民的消費需求也發(fā)生了變化。他們不再只圖便宜、不重質(zhì)量，而是希望像城里人一樣健康消費、放心消費，購買到物有所值的商品。而相比日趨飽和的城鎮(zhèn)市場，廣闊的農(nóng)村市場為不少企業(yè)提供了眾多商機。企業(yè)要想在這塊市場上淘到真金，首先應當苦練內(nèi)功，從加強自身管理上下功夫，依靠科學經(jīng)營來降低成本。否則，只會砸了自己的招牌。其次還要設身處地了解農(nóng)民的需求，研發(fā)出物美價廉、符合農(nóng)民生產(chǎn)生活實際的產(chǎn)品。政府部門還應加大行政執(zhí)法與監(jiān)管的力度，嚴防企業(yè)打著“開拓農(nóng)村市場”的旗號坑農(nóng)害農(nóng)；同時要加強引導，出臺優(yōu)惠政策鼓勵企業(yè)進軍農(nóng)村市場，為企業(yè)創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。此外，全社會也要轉(zhuǎn)變觀念，認識到農(nóng)民的需求也在隨著時代發(fā)展而變化，共同營造一個良好的農(nóng)村消費市場。