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“爛嘴角”宜吃黃豆芽

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-01-15  來源:當(dāng)代健康報  瀏覽次數(shù):710

 

口角炎是冬天的多發(fā)病,患病后口唇糜爛,所以又稱“爛嘴角”,這可能是因為身體缺乏維生素B2的緣故。

如果吃幾次用黃豆芽做的菜肴,“爛嘴角”很快就自愈了。黃豆是營養(yǎng)豐富的食物,黃豆芽比黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富。黃豆芽的維生素B2含量比黃豆高2~4倍,每百克含0.1毫克,黃豆不含維生素C,黃豆芽則富含維生素C。黃豆芽中還含有一種干擾素誘生劑,能誘生干擾素,干擾素能干擾病毒代謝,所以吃黃豆芽還能增強(qiáng)人體抵抗病毒感染的能力。

 
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