一項新的研究認為,不吃魚和水果的青少年更易患氣喘及支氣管炎。這項對2112名美國及加拿大青少年所做的研究發(fā)現,青少年肺功能健康與食用水果及富含Ω—3脂肪酸的魚類有著密切的關系。
加拿大衛(wèi)生署永續(xù)發(fā)展部主任馬克·瑞茲內表示,這一研究結果傳達的訊息是,青少年日常飲食中如果缺少水果及魚類,患氣喘及慢性支氣管炎的概率就會增加。
瑞茲內指出,即使在進入青春期后停止食用水果及魚類,呼吸系統(tǒng)出現問題的概率也會增加。因此,不常食用水果及魚類的人,如果在二十、三十歲患這些疾病也不足為奇。
研究人員對2112名美國和加拿大12年級學生進行了研究,搜集了他們日常飲食、吸煙、運動量及服藥的資料,并詢問了參與研究的學生,有無患過氣喘或相關的疾病,還對他們進行了肺部檢查。
研究結果顯示,如果青少年每天食用水果不到兩份,他們患慢性支氣管炎、長期咳嗽及多痰的概率就要比經常吃水果的青少年高36%。Ω—3脂肪酸攝取量低的青少年,患上述慢性病癥的概率高達37%。
加拿大衛(wèi)生署新出的食物指南建議,青春期女孩每天應該吃七份水果及蔬菜,青少年則應吃八份蔬菜及水果。但研究人員發(fā)現,86%的青少年每天吃水果及蔬菜甚至不到5份。