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湘蓮雙耳怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問(wèn)時(shí)間 2008-09-02 14:41 - 解決時(shí)間 2008-09-02 18:39
湘蓮雙耳怎么做?
1832 次關(guān)注     提問(wèn)者: jnn  
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主料:蓮子、黑木耳、銀耳   輔料:蔥、蒜、青辣椒、紅辣椒
  調(diào)料:鹽、雞精、色拉油、高湯,水淀粉
  烹制方法:
  1、將青紅椒切成菱形塊,把蓮子去芯蒸熟,再把木耳和銀耳分別蒸熟待用;
  2、坐鍋點(diǎn)火待油熱,放入蔥花、姜末和青紅椒爆炒,加點(diǎn)高湯,再放入蓮子、木耳、銀耳和調(diào)料炒;
  3、把調(diào)好的水淀粉放入鍋內(nèi),并迅速攪動(dòng)防止淀粉起球,出鍋即可。
  特點(diǎn):色澤鮮艷,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感好。
  回答者: 那年的火   2008-09-02 18:39   


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