螃蟹分海蟹和河蟹，如果是海蟹那是可以吃的，如果河蟹也就是人們常說(shuō)的大閘蟹，那死了是千萬(wàn)不能吃的。

因?yàn)轶π肥歉�食性的，鰓里面很多細(xì)菌，死了以后腐爛得非�？�，海螃蟹也最好是吃活的，死蟹不耐保存，蛋白會(huì)很快分解變質(zhì)，引起食用者腹瀉等身體不適。

所以記得吃螃蟹一定要把腮挖掉哦