亚洲第一a在线网站_日韩欧美国产专区_久久国产亚洲女同精品_亚洲国产小电影在线观看高清

VIP標識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 知識堂 » 營養(yǎng)健康 » 老年保健 » 正文

老年人吃什么可以增強抵抗力?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-01-07 17:00 - 解決時間 2008-01-07 17:02
老年人吃什么可以增強抵抗力?
24495 次關注     提問者: spz  
  支持(3)  |   反對(1) 最佳答案
可以增強免疫力的食物

第一期健康食品:茶,木瓜汁,番茄,桔子,橙子,胡蘿卜

喝茶能增強對細菌的抵抗力
喝茶會讓你遠離醫(yī)生。一項新研究認為,茶里含有的一種茶氨酸能增強身體的抵抗力,其效果為咖啡所不具備。
刊登在新一期美國《全國科學院學報》上的研究說,美國布里格姆婦女醫(yī)院和哈佛醫(yī)學院的研究人員在實驗室實驗中發(fā)現(xiàn)茶里含有一種物質,可以使免疫系統(tǒng)攻擊入侵的細菌、病毒和霉菌等。

木瓜汁可增強免疫力
世界艾滋病研究與防治基金會主席呂克·蒙塔尼耶說,從發(fā)酵木瓜中提取的汁液能增強人體免疫力,對抗包括非典在內的一些病毒,但目前尚缺乏這方面的研究。
蒙塔尼耶說:“木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物質。盡管我們沒有對非典病人的氧化力進行研究,但我認為這是可行的!泵伤嵋f,他已經(jīng)向同行推薦這種提取液治療法國的非典病人。

吃橘橙番茄可防病
提高自身免疫力是有效預防非典的方法之一,最近幾天,一些藥店的維生素、西洋參銷量大增。但醫(yī)學專家提醒,服用這些補品都不會立竿見影,至少要在一周后才可見效。
專家介紹,適當補充維生素,可以增強人體免疫力。身體健康的人最好通過吃水果、蔬菜來吸收維生素,現(xiàn)在市場上銷量較大的西紅柿、草莓、胡蘿卜、橘橙等都含有大量的維生素。

春天吃胡蘿卜增強免疫力
有關資料表明,兒童體內缺乏維生素A是患呼吸道疾病的一大誘因。專家強調,缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染,一旦感冒或腹瀉,體內維生素 A的水平又會進一步下降。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應,導致免疫功能下降。維生素A對呼吸道及胃腸道粘膜的保護作用已得到廣泛的證實。
從食物中補充維生素A是一種安全有效的保健方法,在眾多食物中,最能補充維生素A的當數(shù)胡蘿卜。要充分吸收其中的胡蘿卜素,科學合理的食用方 法是:胡蘿卜應烹煮后食用,要保持其營養(yǎng)的最佳烹調方法有兩點:一是將胡蘿卜切成塊狀,加入調味品后,用足量的油炒;二是將胡蘿卜切成塊狀,加入調味品 后,與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15-20分鐘。胡蘿卜素容易被氧化,烹調時采用壓力鍋燉,可減少胡蘿卜與空氣的接觸,胡蘿卜素的保存率可高達 97%。

第二期:動物肝臟,海鮮,蘑菇,平菇,大蒜,酸奶,菠菜

在人體免疫系統(tǒng)與病毒、細菌等病原體的抗爭中,提升自身免疫力的意義十分重大。一般說來,人體免疫功能越強,遭受病毒侵害的幾率就越小,即使不幸受感染,也能將病毒的侵害程度降至最低。

均衡飲食、合理營養(yǎng)有助于改善人體的免疫力。下面介紹一些能增強免疫力的食物療法:

適當吃點動物肝 加拿大營養(yǎng)學家安恩·馬肯基認為,動物肝富含多種有助促進免疫功能的物質,如微量元素硒、鋅、銅、鎂、鐵及葉酸、維生素B6、維生素B12。

吃些海鮮 牡蠣、扇貝、蟶子、海魚等食物富含鋅,能促進T細胞和抗體的產(chǎn)生。美國斯佩克特博士研究發(fā)現(xiàn),鋅有助于恢復正被損害的免疫系統(tǒng)功能。

吃些蘑菇 香菇、灰樹花、平菇、猴頭菇等含有抗病毒物質,有助于增強免疫力。

吃點大蒜 大蒜能刺激T淋巴細胞和巨噬細胞活性,能提升免疫力。

喝點酸奶 最新研究發(fā)現(xiàn),酸奶能刺激機體產(chǎn)生γ-干擾素,提高自然殺傷細胞活性,促進抗體產(chǎn)生。

多吃蔬果 應多吃菠菜、胡蘿卜、花椰菜等富含β胡蘿卜素的能促進免疫細胞增多的蔬菜和富含維生素C的有一定抗病毒感染作用的水果。例如,每天吃兩只橙子或橘子等。

多喝茶 據(jù)哈佛醫(yī)學院杰克·布科夫斯基博士研究,每天飲5杯茶能增強身體抗病能力。理由是:茶所含的L-茶氨酸經(jīng)肝臟分解為乙胺,能增強免疫系統(tǒng)中γ-δT細胞反應

第三期:山楂,沙棘,螺旋澡,蘆薈,生姜,蜂膠,牛奶,黃豆

談到預防疾病時,不少專家提醒人們要增強免疫力。人身體健康與否,免疫系統(tǒng)起著重要的作用。耍增強體質.除了經(jīng)常鍛煉身體、保持心理平衡以外,合理的飲食也很重要。下面介紹幾種能明顯增強機體免疫功能的食品。
山楂:山楂深受人們的喜愛,它的功能主要是助消化、保護心血管、降低血脂血壓、抗菌、減肥、抗腫瘤、清除自由基、增強免疫力。
大蒜:大蒜有抗菌消炎的作用,可保護肝臟、調節(jié)血糖,保護心血管,抗高血脂和動脈硬化,抗血小板凝集。營養(yǎng)學專家發(fā)現(xiàn),大蒜提取液有抗腫瘤的作用,建議每日生吃大蒜3—5克。
沙棘:沙棘生長在半丘陵地帶,維生素c含量豐富,對造血系統(tǒng)有促進作用,可抗疲勞、保護消化道、清除自由基、改善血管系統(tǒng)和增強免疫力。
螺旋藻:螺旋藻的蛋白質含量高達。ヒ70%,生物價值為68%。螺旋藻含有豐富的胡蘿卜、素、維生素E和其他維生素,可提高體液的PH值,糾正酸性體質,使人體處于略堿性,從而提高人體免疫力,并具有抗腫瘤、抗艾滋病的作用。
蘆薈:蘆薈與金香、大蒜、洋蔥、野百合一樣屬于百合科多年生草本植物,主要生長在干燥炎熱的地區(qū),具有極強的生命力,可清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌,增強免疫力,還可護胃保肝和護膚美容。
生姜:既是調味品又是營養(yǎng)品,主要作用是抗凝血、降血脂、預防腦中風.切成薄片生吃效果最好。
香菇:從古到今,香菇一直被稱為“長生不老藥”。它對病毒體有極好的過濾作用,云南的“香菇火鍋宴”是強身壯體的藥膳。
蜂膠:蜂膠能提高人體巨噬細菌吞噬病毒和細菌的能力,使機體免疫處于動態(tài)平衡的最佳狀態(tài),被稱為“天然的免疫增強劑”。
牛奶和黃豆:牛奶和黃豆都屬于高蛋白食品,瑞典倫德大學安德斯-黑肯森研究小組發(fā)現(xiàn).牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白可增強呼吸道和內臟器官抗感染的能力,防止病毒和細菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高.它和乳蛋白同樣可以構成體內的抗體。
  回答者: gongjian921   2008-01-07 17:02   


[ 知識堂搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ]

 
問題搜索
     
相關問題
等待您來回答
 
 
網(wǎng)站首頁 | 關于我們 | 聯(lián)系方式 | 人才招聘 | 廣告服務 | 信息服務 | 版權隱私 | 使用協(xié)議 | 客服中心 | 網(wǎng)站地圖 | 友情鏈接 | 魯ICP備14027462號-1
©2001-2024  煙臺富美特信息科技 - 食品伙伴網(wǎng) All Rights Reserved 服務熱線:0535-6730582
24小時聯(lián)系電話:18006452914 郵箱:foodmate@foodmate.net