問(wèn)題補(bǔ)充：
從目前人們生活的現(xiàn)實(shí)情況分析牛羊肉價(jià)格走高的原因：一是市民飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整。隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越注重對(duì)身體的保養(yǎng)，由于一些疾病的出現(xiàn)，使不少人不敢吃豬肉，而牛羊是草食動(dòng)物，因此為綠色食品，更有利于人們身體健康。二是貨源緊缺。從我市乃至全國(guó)來(lái)看，豬肉消費(fèi)量逐年下降，牛羊肉的消費(fèi)量逐年上升。而從農(nóng)村實(shí)際來(lái)看，農(nóng)民養(yǎng)豬的多，養(yǎng)牛羊的少，年輕力壯的農(nóng)民多數(shù)都在外打工，唯有少數(shù)年老的人養(yǎng)殖且還是散養(yǎng)，而規(guī)模養(yǎng)殖的還是不是太多。因此牛、羊肉需求會(huì)進(jìn)一步加劇，專(zhuān)家預(yù)計(jì)今后3~5年價(jià)格還會(huì)在高位運(yùn)行，或許會(huì)攀升
全國(guó)的情況看，牛羊養(yǎng)殖前景看好，牛羊食草經(jīng)過(guò)反芻、倒沫、促使體格健壯，生病概率很低。另牛羊以食粗飼料為主，成本低。就我國(guó)的實(shí)際情況看，糧食利用率高，而糧食作物的秸稈利用率較低，這也為發(fā)展養(yǎng)牛、養(yǎng)羊提供了條件。目前市場(chǎng)養(yǎng)殖業(yè)情況看，現(xiàn)有的牛羊生產(chǎn)不到市場(chǎng)需求的三分之一；農(nóng)戶(hù)們可以放心發(fā)展牛羊養(yǎng)殖業(yè)。但傳統(tǒng)的放、散養(yǎng)，有啥吃啥，這樣就長(zhǎng)肉慢，時(shí)間長(zhǎng)，不僅產(chǎn)量有限，且利潤(rùn)也低。因此舍飼是養(yǎng)殖牛羊的發(fā)展趨勢(shì)。