各位大俠,請教下工廠飲料類的保質(zhì)期是如何開展的,37℃下培養(yǎng),第一個月每隔七天測下微生物指標(biāo),過了一個月后,然后每隔一個月測一下,如果,一個月內(nèi)微生物指標(biāo)沒超,則說明保質(zhì)期是半年,如果是三個月沒超則是三年,請問如果是兩個月沒超,保質(zhì)期是多少呢?還有這個的依據(jù)在哪呢?是食品廠的普遍經(jīng)驗(yàn)嗎?