濕法消化的優(yōu)缺點(diǎn)？?jī)?yōu)點(diǎn)：適用于各種不同的食物樣品，食物快速以及揮發(fā)損失和附著損失均較小。缺點(diǎn)：試劑用量大，空白值高，有潛在的危險(xiǎn)性，消化過程中不需監(jiān)控
干法消化的優(yōu)缺點(diǎn)？?jī)?yōu)點(diǎn)：能灰化大量的樣品，可加大取樣量，消化過程長(zhǎng)，但操作者不需要時(shí)常觀測(cè)，操作簡(jiǎn)單，不需要使用大量試劑，空白值小。缺點(diǎn)：容易導(dǎo)致被測(cè)成分元素?fù)p失可能與容器起反應(yīng)，被氧化或被吸收，導(dǎo)致回收率低。