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酸奶中的增稠劑是什么成分?

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-05-30 11:18 - 解決時間 2008-06-07 10:56
酸奶中的增稠劑是什么成分?
共 4974 次關(guān)注     提問者： spz  
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發(fā)酵酸奶中應(yīng)該沒有增稠劑，也沒有必要加，本來就很稠了。調(diào)配酸奶中應(yīng)該會加增稠劑。像CMC一類的膠體。
  回答者： xs03110471   2008-06-07 10:56   


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