料： 瓊脂5克左右、牛奶200克左右(多半袋)、戚風蛋糕底2塊本來想做幕司，結(jié)果搞成這樣了。比幕司口感清爽，瓊脂的軟綿和戚風很搭。
瓊脂蛋糕做法：
1、瓊脂5克左右，喜歡硬點口感的就多加點瓊脂。牛奶200克左右(多半袋)2、戚風蛋糕底2塊,牛奶加熱放入瓊脂至瓊脂完全融化。
3、小小羅嗦下下：第一次做的時候這個過程完成后我加入了打發(fā)奶油，攪拌均勻即可。
4、融好的瓊脂糊倒入容器，鋪上蛋糕底5、等第一層晾涼凝固后接著倒一層瓊脂糊(在晾涼第一層瓊脂時候，鍋里的糊會凝固，只要小火加熱至融化就好了)6、然后在放層蛋糕底就好了。
7、脫模，去掉邊腳切塊就好了。
8、那瓊脂凍是剩下的瓊脂糊做的，加了半盒優(yōu)酸乳，有加了點瓊脂，一小勺油，最后放了3大勺果珍，加熱融化后倒模具里，晾涼脫模。
9、由于是意外，所以過程圖是第二次做的時候拍的，沒有奶油了，中間介紹時候，喜歡奶油的JM自己做時候加進去就好。