材料：紅小豆３５０Ｇ，大米（粘米粉）１００Ｇ，糯米粉１５０Ｇ，白糖１００Ｇ，紅糖１００Ｇ，一大匙泡打粉。
１、 紅小豆泡了一晚上，加白糖煮至沒(méi)有豆心，紅豆水待用。
２、 大米也泡一晚上，用攪拌機(jī)攪拌成糊狀，用粘米粉可以不用這一步。
３、 將２／３的紅豆攪拌成豆沙，待用。
４、 將米糊加入糯米粉，加入泡打粉和豆沙，用紅豆水調(diào)成厚糊狀。
５、 加入紅糖、油。
６、 用紗布?jí)|在蒸籠里底，將紅豆糊倒入蒸籠，再將余下的１／３紅豆鋪在最上層。
７、 隔水蒸３０分鐘即可。