一、挖溝 選地勢平坦、陰涼、清潔處挖貯藏溝。溝深80厘米、寬70厘米,長度根據貯藏數量而定。果實采收前3天-5天,挖貯藏溝,白天用草苫將溝口蓋嚴,夜間揭開,使溝內溫度和夜間低溫基本相一致,即可采收、裝袋入溝貯藏。
二、裝袋 將成熟的果實,于晴天早晨采收,并用防腐劑(100倍d7保鮮劑)溶液浸泡10分鐘后裝入厚0.04毫米、寬50厘米、長60厘米的無毒塑料袋,每袋裝20公斤,裝袋后將袋口折疊,放入內襯蒲包的果筐或果箱內,蓋上筐蓋或箱蓋,不封閉。
三、溫度貯藏前期,白天用草苫覆蓋溝口,夜間揭開,使貯藏溝內的溫度控制在2℃-3℃為宜。貯藏中期,隨自然溫度不斷降低,當貯藏溝內溫度降至0℃時,把塑料袋口扎緊,筐或箱封蓋,并用2層-3層草苫將貯藏溝蓋嚴,呈封閉狀態(tài),每個月檢查一次。貯藏后期,3月上中旬氣溫回升,溝內貯藏溫度升至3℃以上時,再恢復貯藏前期的管理,利用夜間的自然低溫,降低貯藏溝內的溫度,延長貯藏期。
本貯藏法簡便、易行,可使石榴果實貯藏到翌年4月底或5月上旬,果實依然光潔、色澤艷麗、新鮮如初,好果率達92%以上。