活魚(yú)運(yùn)輸是養(yǎng)鱖生產(chǎn)過(guò)程中不可缺少的環(huán)節(jié),它包括親魚(yú)的運(yùn)輸和魚(yú)苗、魚(yú)種的運(yùn)輸。
一、 鱖魚(yú)親魚(yú)的運(yùn)輸
1、短途無(wú)水濕法運(yùn)輸
利用魚(yú)的皮膚具有一定的呼吸作用,能在潮濕的空氣中生存一定時(shí)間這一生理現(xiàn)象,可以進(jìn)行無(wú)水濕法運(yùn)輸,或稱(chēng)干運(yùn)。運(yùn)輸時(shí)用水草裹住魚(yú)體或用對(duì)魚(yú)體淋水等方法維持一個(gè)潮濕的環(huán)境,避免水分的大量蒸發(fā)而造成的干燥,使魚(yú)能借助皮膚呼吸作用生存一定的時(shí)間,從而達(dá)到運(yùn)輸?shù)哪康,此法?yīng)以低溫、短途運(yùn)輸為宜。作者曾已此法運(yùn)親魚(yú),溫度攝氏二十度左右,時(shí)間半小時(shí)以?xún)?nèi),成活率高達(dá)百分之九十。
2、長(zhǎng)途塑料袋充氧氣運(yùn)輸
鱖魚(yú)的鰭條有硬棘,而且頭部、鰓蓋上也有小刺。不宜直接用塑料袋運(yùn)輸,可用紗布將鱖魚(yú)的鰭條包好(即用紗布條從魚(yú)鰓蓋骨后緣開(kāi)始,按魚(yú)體軸垂直方向纏繞至尾鰭基部為止),這樣既不損傷魚(yú)體,又不致因魚(yú)游動(dòng)而使紗布脫落。然后裝入塑料袋,每袋裝魚(yú)2~4尾,充氧密封即可運(yùn)輸。
二、 鱖魚(yú)苗種的運(yùn)輸
(1)運(yùn)輸前的苗種培育
鱖魚(yú)運(yùn)輸前的準(zhǔn)備工作主要有兩個(gè)方面:控制投喂和拉網(wǎng)鍛煉。
魚(yú)苗在運(yùn)輸前一天應(yīng)不喂或少喂。其目的是使魚(yú)苗在運(yùn)輸過(guò)程中沒(méi)有多余的糞便和因消化食物而過(guò)多的消耗水中溶氧。以提高運(yùn)輸?shù)某苫盥省?
拉網(wǎng)鍛煉的目的是增強(qiáng)幼魚(yú)體質(zhì),提高在出池和運(yùn)輸過(guò)程中的成活率。因?yàn)槔W(wǎng)使魚(yú)受驚,增加運(yùn)動(dòng)量,使肌肉結(jié)實(shí)。同時(shí)在密集過(guò)程中促使幼魚(yú)分泌粘液和排出糞便,增加耐氧的適應(yīng)力,在運(yùn)輸過(guò)程中可避免大量粘液和糞便污染水質(zhì),因而有利于提高成活率。另外,拉網(wǎng)還可以除去野魚(yú),消滅水生昆蟲(chóng),準(zhǔn)確估計(jì)魚(yú)數(shù)。
(2)運(yùn)輸中防止鱖魚(yú)苗種機(jī)械性損傷
鱖魚(yú)是櫛鱗魚(yú),受傷后不易恢復(fù),特別是背鰭和尾部受傷后死亡率極高,因此在運(yùn)輸過(guò)程的一系列操作(起魚(yú)、過(guò)數(shù)、裝袋、運(yùn)輸、下網(wǎng))中應(yīng)力求做到輕快,減少鱖魚(yú)的損傷。
(3)放養(yǎng)前對(duì)鱖魚(yú)進(jìn)行消毒
鱖魚(yú)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸,或多或少都會(huì)受一點(diǎn)損傷,且魚(yú)體受傷后易繼發(fā)水霉病,所以在放養(yǎng)前應(yīng)對(duì)所有鱖魚(yú)進(jìn)行消毒,可用濃度2%--3%的食鹽水浸洗3--5分鐘,能有效防治鱖魚(yú)繼發(fā)感染。
三、特殊的運(yùn)鱖方法
1、麻醉運(yùn)輸法
將鱖魚(yú)放在一定濃度的麻醉劑溶液中運(yùn)輸,使魚(yú)在運(yùn)輸過(guò)程中處于昏迷狀態(tài),此時(shí)魚(yú)的代謝程度和耗氧量減低,有利于運(yùn)輸。
(1)奎那定(1/20萬(wàn)濃度),烏來(lái)坦(1/1000-4/1000濃度)兩者均可麻醉親魚(yú)進(jìn)行運(yùn)輸。
(2)乙醚 短途運(yùn)輸時(shí),也可以用乙醚麻醉。先用棉球蘸少許乙醚(體重15公斤的親魚(yú)約用2。5毫升乙醚),塞入魚(yú)口內(nèi),經(jīng)2-3分鐘親魚(yú)麻醉后放入盛有水是容器中運(yùn)輸,可麻醉2-3小時(shí)。
2、降溫運(yùn)輸法
鱖魚(yú)運(yùn)輸前降溫處理,即將鱖魚(yú)先放在10攝氏度以上的水中(水用冰降溫)緩慢降溫,再移至6℃左右的水中緩慢降溫,然后裝箱,并在運(yùn)輸中繼續(xù)用冰塊保持低溫。