青貯飼料較多地保存了原料的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是帶穗玉米秸青貯料，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高，柔嫩多汁，芳香可口，是奶牛冬春缺青季節(jié)的重要粗飼料。一般每頭成年母牛一個(gè)冬春季（6個(gè)月）需制備5～6噸青貯飼料。青貯飼料經(jīng)40～50天即可制成，在厭氧和酸性環(huán)境中可長(zhǎng)期保存。

 

1、原料選擇。適合制作青貯飼料的原料很多。玉米、高粱、黑麥、燕麥等禾谷類飼料作物，野生及栽培牧草，甘薯、甜菜、蕪菁等的莖葉以及甘藍(lán)、牛皮菜、苦荬菜、豬莧菜、聚合草等葉菜類飼料作物，樹(shù)葉和小灌木的嫩枝等，均可用于調(diào)制青貯飼料。

2、適時(shí)收割青貯原料。在可消化養(yǎng)分產(chǎn)量最高的時(shí)期收割。一般玉米在乳熟期至蠟熟期、禾本科牧草在抽穗期、豆科牧草在開(kāi)花初期收割為宜。

3、準(zhǔn)備青貯設(shè)備。青貯窖或青貯池是常用的青貯設(shè)備，一般建在地下水位比較低、不易積水的地方。窖池深度以裝料和取用方便為宜，但不宜過(guò)于寬大，以免開(kāi)啟使用后造成嚴(yán)重浪費(fèi)。原有青貯飼料用完后，應(yīng)及時(shí)清理青貯設(shè)備，將污腐物清除干凈后再次青貯使用。

4、調(diào)節(jié)水分。一般作物或牧草青貯，含水量60％～70％為好，質(zhì)地粗硬的原料含水量應(yīng)低些。原料含水量較高時(shí)，可稍稍晾曬，或者摻入粉碎的干草，谷物等含水量少的原料加以調(diào)節(jié)；含水量過(guò)低時(shí)，可以摻入新割的含水量較高的原料混合青貯。青貯現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定水分的方法為：抓一把剛切割的青貯原料用力擠壓，若手指縫內(nèi)有水顯現(xiàn)，但又不流下，說(shuō)明原料水分含量適宜。

5、切碎。青貯原料在入窖前均需切碎，以便青貯時(shí)壓實(shí)。一般切成2～5厘米的長(zhǎng)度。

6、裝填密封。青貯窖以一次性裝滿為好，即使是大型青貯建筑物，也應(yīng)在2～3天內(nèi)裝滿，以免原料在密封之前腐敗變質(zhì)。裝填過(guò)程中，每裝30厘米壓一次，將原料壓實(shí)，特別注意靠近窖壁和拐角的地方不能留有空隙。原料裝填完畢后用塑料薄膜覆蓋并填土密封，隔絕空氣，防止雨水滲入。