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近年來(lái)，水產(chǎn)品由“賣(mài)方市場(chǎng)”轉(zhuǎn)向“買(mǎi)方市場(chǎng)”，價(jià)格不斷下跌，造成養(yǎng)殖效益下降。為了探索新的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，根據(jù)水產(chǎn)生物學(xué)、生態(tài)學(xué)原理，福建武平縣中山鎮(zhèn)采取模擬自然生態(tài)環(huán)境，進(jìn)行魚(yú)、蝦、蟹、鱔、鰍等多品種混養(yǎng)試驗(yàn)，達(dá)到池塘養(yǎng)殖低投入、中產(chǎn)出、高效益的目的,現(xiàn)將其技術(shù)經(jīng)驗(yàn)介紹如下，供養(yǎng)殖者參考。
一、池塘條件池塘為近正方形，四周溝寬8米，深0.6米~0.8米，灘面可提水至1.2米，池底為沙質(zhì)土壤，淤泥較少，水源水質(zhì)良好，注排水設(shè)施齊全，塘內(nèi)設(shè)2噸水泥船一條，用于投餌、施肥和管理。池塘內(nèi)側(cè)用密眼聚乙烯網(wǎng)布埋入土中作護(hù)坡和防鱔、鰍、克氏螯蝦、蟹等鉆洞，池埂牢固，不漏不滲，用石棉瓦作防逃墻。一個(gè)養(yǎng)殖周期開(kāi)始時(shí)池塘要清淤修補(bǔ)，用生石灰、茶籽餅等藥物嚴(yán)格消毒，經(jīng)過(guò)濾注水后，施足基肥，培養(yǎng)天然餌料，并栽種蒿草、苦草等水生植物，“清明”前后大量投放活螺螄，讓其自然繁殖。
二、苗種放養(yǎng)河蟹：5月份前放養(yǎng)每公斤1000只左右早繁大眼幼體培育的“豆蟹”8.6萬(wàn)只，折合每畝1870只。
青蝦：清塘后即可放養(yǎng)幼蝦，每畝3公斤~5公斤，或4月份前后放養(yǎng)每公斤80尾左右的抱卵親蝦25公斤，平均每畝0.5公斤。
魚(yú)種：清塘后放養(yǎng)每公斤20尾左右的異育銀鯽魚(yú)種200公斤，折合每畝4.3公斤；中后期由于水生植物生長(zhǎng)過(guò)于茂盛，放養(yǎng)草魚(yú)控制水草，共放400公斤，平均每畝8.6公斤。
其它品種：常年養(yǎng)殖蝦蟹的池塘，由于極少使用劇毒農(nóng)藥，保護(hù)了池塘中的黃鱔、泥鰍和克氏螯蝦天然資源，一般不需另放苗種，讓其在池塘中自然繁殖和生長(zhǎng)，本試驗(yàn)僅在6月份補(bǔ)放了每公斤30尾左右的鱔種20公斤，折合每畝0.4公斤，補(bǔ)放每公斤40尾左右的鰍種30公斤，折合每畝0.6公斤。
三、施肥投餌由于采取模擬自然生態(tài)養(yǎng)殖方式，以廉價(jià)的肥料（雞糞）和螺螄培養(yǎng)和繁殖天然餌料（浮游動(dòng)物、底棲生物、螺螄、水生植物等）供養(yǎng)殖品種自由覓食，人工投餌僅作為補(bǔ)充，全期共投喂豆餅1500公斤，皮1000公斤，米糠1000公斤，小雜魚(yú)等葷飼料2000公斤。投餌施肥根據(jù)天氣、水質(zhì)、天然餌料數(shù)量，養(yǎng)殖品種存塘量和生長(zhǎng)季節(jié)靈活掌握。
四、日常管理水質(zhì)調(diào)節(jié)：每天早晚巡塘一次，根據(jù)水質(zhì)、天氣、浮頭情況隨時(shí)加注水來(lái)增氧。正常情況每周加水一次，每次加水量視池塘蝕水情況，一般注水20厘米~30厘米，保持溶氧充足，水位相對(duì)穩(wěn)定，透明度在35厘米左右，水質(zhì)達(dá)到“肥、活、嫩、爽”的要求。每一個(gè)月全池潑灑一次生石灰，以起到調(diào)節(jié)池水PH值的作用。
五、病害防治在整個(gè)養(yǎng)殖試驗(yàn)過(guò)程中。魚(yú)種放養(yǎng)前用3%食鹽水浸洗10分鐘，蝦蟹種放養(yǎng)時(shí)用50毫克/升高錳酸鉀藥浴2分鐘~3分鐘。生長(zhǎng)季節(jié)每半個(gè)月加喂一次藥餌（50公斤飼料加土霉素25克，每日兩次，連喂三日）。對(duì)于肥料、活螺、和餌料臺(tái)、工具等經(jīng)常用漂白粉消毒。
六、產(chǎn)品捕撈黃鱔、泥鰍、青蝦、克氏螯蝦常年用地籠張捕，采取捕大留小的方法，只要達(dá)到上市規(guī)格，都要捕出銷(xiāo)售，成蟹在“重陽(yáng)”節(jié)后，傍晚在塘邊池埂上徒手捕捉，并結(jié)合地籠張捕直至十一月底干塘捕魚(yú)，騰塘作下一個(gè)周期使用。
