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葡萄保鮮有新招

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-11-21  來源:益農(nóng)信息網(wǎng)
核心提示:優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄貯藏與保鮮技術(shù)是一項(xiàng)配套工程技術(shù),只有配合栽培技術(shù)、肥水管理、病蟲害防治等多項(xiàng)技術(shù)措施,才能取得良好的貯藏保鮮效果.首先要選出穗粒整齊、美觀、糖度高、充分成熟、沒有病蟲害的綠色精品葡萄,才有貯藏保鮮的價(jià)值,才能在市場(chǎng)上有競(jìng)爭(zhēng)力。但是,有了優(yōu)質(zhì)葡萄若沒有先進(jìn)的貯藏保鮮條件與保鮮產(chǎn)品保證,則貯藏也不會(huì)成功。
    優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄貯藏與保鮮技術(shù)是一項(xiàng)配套工程技術(shù),只有配合栽培技術(shù)、肥水管理、病蟲害防治等多項(xiàng)技術(shù)措施,才能取得良好的貯藏保鮮效果.首先要選出穗粒整齊、美觀、糖度高、充分成熟、沒有病蟲害的綠色精品葡萄,才有貯藏保鮮的價(jià)值,才能在市場(chǎng)上有競(jìng)爭(zhēng)力。但是,有了優(yōu)質(zhì)葡萄若沒有先進(jìn)的貯藏保鮮條件與保鮮產(chǎn)品保證,則貯藏也不會(huì)成功。

    1.栽培管理對(duì)貯藏的影響

    為了使葡萄鮮果延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)時(shí)間,既可以早、中、晚熟品種搭配,也可選擇適宜品種,進(jìn)行鮮果貯藏。

    2.貯藏的適宜條件

    葡萄果實(shí)貯藏的適宜條件為:溫度在0℃~3℃,濕度在85%~90%為宜,因?yàn)榈蜏乜山档凸麑?shí)的呼吸強(qiáng)度和抑制微生物的活動(dòng),高濕能防止果實(shí)脫水萎蔫,以長(zhǎng)期保持葡萄果實(shí)的新鮮狀態(tài)。

    3,貯藏期間的管理

     ①  在貯藏過程中應(yīng)保持庫(kù)溫-0.5℃±0.5℃,保持庫(kù)溫的穩(wěn)定;

    ②  通風(fēng)時(shí)要注意時(shí)間的選擇,應(yīng)選擇庫(kù)內(nèi)外溫差較小時(shí)通風(fēng),防止庫(kù)溫波動(dòng)太大,當(dāng)外界空氣濕度大,如下雨或霧天時(shí)不宜通風(fēng);

    ③  在貯藏過程中要經(jīng)常檢查葡萄貯藏情況,但最好不要開袋檢查,如發(fā)現(xiàn)葡萄果實(shí)已開始干枯、變褐、腐爛,或有較重的病害發(fā)生時(shí)要及時(shí)處理。

    結(jié)合上述措施的同時(shí),要及時(shí)對(duì)挑選好的儲(chǔ)存葡萄用新高脂膜來保鮮,用新高脂膜500倍液浸泡果實(shí),可防水分蒸發(fā),放病菌感染,防凍保溫,延長(zhǎng)保鮮期。

    按上述方法進(jìn)行保鮮保您的葡萄在市場(chǎng)立于不敗之地。

編輯:foodqa

 
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