甜櫻桃覆膜以后，棚內(nèi)的氣溫升高快，地溫則升高較慢。為了保持地下和地上溫度協(xié)調(diào)平衡，可在覆膜的同時(shí)或提前用全透明地膜進(jìn)行地面覆蓋增溫。覆膜一周內(nèi)棚內(nèi)白天氣溫18℃～20℃，夜間氣溫不低于0℃；覆膜7～10天后夜溫升至5℃～6℃，白天20℃～22℃。

發(fā)芽至開(kāi)花期，地溫要求l4℃～15℃。棚內(nèi)覆蓋地膜可使地溫提前10天達(dá)到14℃。氣溫夜間6℃～7℃，白天l8℃～20℃。盛花期夜間氣溫5℃～7℃，白天20℃～22℃為宜，過(guò)高或過(guò)低均不利于授粉受精。此期要嚴(yán)格避免-2℃以下的低溫和25℃以上的高溫。謝花期溫度白天20℃～22℃，夜間7℃～8℃。

果實(shí)膨大期，白天氣溫22℃～25℃，夜間10℃～12℃，有利于幼果膨大，可提早成熟。果實(shí)成熟著色期，白天溫度不超過(guò)25℃，夜間12℃～15℃，保持晝夜溫差約10℃。嚴(yán)格控制白天溫度，不能超過(guò)30℃，否則果實(shí)著色不良，且影響花芽分化。

大棚內(nèi)的溫度主要靠開(kāi)關(guān)通風(fēng)窗、作業(yè)門(mén)和揭蓋草簾調(diào)控。大棚覆膜后l～3天，通風(fēng)窗、作業(yè)門(mén)全開(kāi)，4～7天晝開(kāi)夜關(guān)，8～10天晚上逐步蓋齊草簾。后期棚內(nèi)溫度過(guò)高時(shí)，10～15天要加強(qiáng)通風(fēng)換氣，控制溫度不超過(guò)25℃。

通常情況下，覆膜后、發(fā)芽期、果實(shí)膨大期各澆水一次。應(yīng)注意最后一次澆水不能過(guò)多，否則容易發(fā)生裂果。澆水后及時(shí)中耕松土。

覆膜初期至發(fā)芽期，棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度維持在80%左右。空氣濕度低，發(fā)芽和開(kāi)花不整齊，也易受高溫危害。此期可向樹(shù)體噴水，增加空氣濕度。開(kāi)花期空氣相對(duì)濕度以50%～60%為宜，過(guò)大、過(guò)小均不利于授粉受精。果實(shí)成熟期空氣相對(duì)濕度以50%為宜，太大不利于著色。