(1)培育壯苗:南瓜栽培有育苗移栽和露地直播兩種方式。早熟栽培均進(jìn)行育苗移栽,中、晚熟栽培可采取直播。①育苗:早熟品種有牛腿番瓜、貴州小青瓜、葉兒三南瓜、小磨盤等;中熟品種有十姊妹南瓜、漢川柿餅等;晚熟品種有博山長、枕頭、鐵皮、大磨盤等。
南瓜提早育苗、移栽,可以延長其生長期,有利于獲得高產(chǎn)和增加收益。播種前經(jīng)選種、消毒處理后,可行催芽播種。育苗的設(shè)施、營養(yǎng)土的配制可參考黃瓜中的內(nèi)容。
早熟品種苗齡40~45天。壯苗標(biāo)準(zhǔn):地上部長出3片真葉,株高10~15厘米,葉片深綠,莖稈粗壯,根系發(fā)達(dá)布滿土坨,無病蟲害。
②露地直播:晚熟栽培或宅旁、道邊等零星種植的南瓜,都在終霜期后直播。一般先催芽后直播。也可干籽直播。直播簡便省工,根系發(fā)育很好,抗旱能力強(qiáng)。雖然成熟期較晚,但產(chǎn)量高,質(zhì)量好。
(2)重施基肥,適時定植:南瓜根系發(fā)達(dá),吸肥能力強(qiáng),冬前要深翻30厘米,翌春翻二犁。每公頃施腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥75000千克,在翻二犁前撒施或在播種畦內(nèi)集中施入。翻耕整平后做播種畦或定植畦,每公頃定植4500株左右。
在南瓜移栽緩苗后,如果苗勢較弱,葉色淡而發(fā)黃,可結(jié)合澆水追施發(fā)棵肥,每公頃追施稀糞水3750~4500千克。當(dāng)植株進(jìn)入生長中期,坐住1~2個幼瓜時,應(yīng)在封行前重施催果肥,一般每公頃追施腐熟的稀糞水或餅肥水15000~22500千克。此期若干旱,可結(jié)合澆水,可隨水沖施復(fù)合肥225~300千克/公頃。在果實(shí)開始采收后,為防植株早衰,增加后期產(chǎn)量,還可追施少量有機(jī)肥。如果不收嫩瓜,而準(zhǔn)備以收成熟瓜為主,后期不必追肥,只注意澆水或排澇。中后期也可噴施0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀,7~10天1次,連噴2~3次。
南瓜喜有機(jī)肥料,應(yīng)根據(jù)植株生長與土壤肥力狀況來確定施肥量及養(yǎng)分組合。如瓜蔓生長點(diǎn)部位粗壯上翹,葉色深綠時不宜施肥,以防徒長、化瓜;如葉色淡綠或發(fā)黃,則應(yīng)及時施肥。
根據(jù)市場需求和當(dāng)?shù)厥秤媚酃虾屠鲜旃系牧?xí)慣,適期采收,合理包裝與貯運(yùn)。