大葉芹一般在0.4—0.6郁閉度的林下生長旺盛,且易連片生長,其長葉柄粗嫩微紅,收獲量大。在緩坡、土質(zhì)肥沃的地段長勢更好?梢姶笕~芹喜肥,并要有半透光的生長條件。大葉芹根部延伸能力極強,在腐殖質(zhì)含量多的壤土中,一棵植株3年就可竄根方圓100多厘米,形成大葉芹植物群落。
(1)采根采種 大葉芹主根莖在地表淺層,容易挖取。根莖挖出后,連同攜帶的泥土收集起來。不要把根部附著的泥土去凈,以利根芽的成活和持續(xù)發(fā)育。將叢狀根掰成單根,進(jìn)行人工分根栽植。
大葉芹種子在7月份前后即可成熟,屆時將小球果采摘裝入容器中,待小球果干透用手一搓,種子便散落出來。
(2)播種、埋根 播種前要先做畦床,畦床寬100厘米,高5厘米。做畦床前要先施腐熟的豬圈糞,每公頃75000千克,并翻入畦床下20厘米,灌足底水。無論暖室內(nèi)外播種都可參照這種作法。
播種時間宜早不宜遲。早播早得利。園田播種在封凍前任意時間都可。
在畦床面橫向每隔10厘米條播下種,用細(xì)篩覆蓋山地棕色森林土1厘米,輕輕壓實。大葉芹不宜撒播,因葉大、根繁能力強,管理費工且浪費水肥。條播既有利管理,又有利采收。
埋根在畦床面橫向開l深8-12厘米小溝,將原根直立,埋到原根地表根跡,似露非露,用腳踩實即可。株距以10—12厘米為宜。
(3)田間管理 根據(jù)大葉芹生物學(xué)特性,田園栽培在7-9月氣溫高燥時期,要在畦床上150—200厘米處架一遮蔭網(wǎng),透光度50%的“花花光”為好。
溫室大棚也要把溫度控制在22℃左右。用溫室大棚揭簾、蓋簾時間的長短來調(diào)節(jié)溫度、光照,可使大葉芹肥壯色濃,在新年、春節(jié)期間或早春上市,獲得更高的經(jīng)濟效益。