短苦瓜為優(yōu)良的地方苦瓜品種,主要分布在龍巖市的新羅、永定、上杭等地。該品種營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)致密且脆、品質(zhì)優(yōu)良、水分少,味苦,倍受消費者的青睞。而且耐貯運、耐粗放管理,產(chǎn)量適中,病蟲害少,是一種理想的無公害蔬菜,具有廣闊的栽培前景,F(xiàn)將其特征特性及栽培技術(shù)要點介紹如下:
一、特征特性。植株攀緣生長,分枝性強,葉掌狀五角形,深裂,葉長21厘米,寬13.5厘米,葉柄長10厘米。第1雌花著生于主蔓第8節(jié)。果呈紡錘形。商品果皮淺綠白色,老熟果橙紅色。果表有棱溝、瘤狀突起大且密,無臘粉、刺毛。果橫徑6厘米,縱徑6.5厘米,一般單果質(zhì)量170克,最大的達500-600克,一般每畝產(chǎn)量1000千克,最高可達1250千克。屬中熟品種,從播種至收獲110天,定植至收獲90天,耐熱性強、耐寒性弱,較耐旱,抗病蟲性較強。
二、栽培技術(shù)要點
1、種瓜選擇:選用主蔓第10-12節(jié)上的瓜留種,這樣的種瓜產(chǎn)量高,結(jié)瓜早,具有早上市的特點。
2、播種育苗:短苦瓜在龍巖市種植以春播和秋播為主,近年來逐步推廣了春季提早栽培和秋季延遲以及高山反季節(jié)等新的栽培模式,早春提高栽培如采用二層覆蓋(小拱棚+地膜)或春季露地栽培(苗期小拱棚)在2月上旬-3月上旬播種;秋播在7月上旬播種;延秋栽培8月中旬-9月上旬播種。每畝播種0.2千克。播種前用55℃溫水浸種15分鐘,然后在常溫下繼續(xù)浸種36-48小時,搓洗干凈后,置30℃恒溫下催芽,并且每天用溫水沖洗1次。待70-80%的種子露白時播于預先準備好的營養(yǎng)缽中,春季提早種植的上蓋薄膜和小拱棚,隨時注意出苗后揭去薄膜和溫度管理,并在定植前5-7天進行煉苗,一般掌握在3葉1心時移栽。
3、整地施肥:選擇土層深厚、肥沃、排灌方便、至少3年未種過瓜類作物的地塊,前作收獲后深翻25厘米左右,并每畝撒施石灰50-75千克。整畦前開溝施基肥,每畝施腐熟有機肥1500-2000千克,加過磷酸鈣30-40千克、硫酸鉀10-15千克、餅肥15-20千克,然后覆土做畦,畦帶溝寬100-120厘米,整成畦面寬60-80厘米,高25-35厘米的深溝高畦。早春種植應(yīng)加蓋地膜,畦面覆蓋地膜后用土塊壓邊。
4、定植:當苗長到3葉1心時,選擇晴天定植,每畦雙行種植,株距春種1米,秋種0.8米。早春地膜覆蓋栽培時根據(jù)株距將種植穴處的地膜剪一圓洞,挖一定植穴,將育苗缽(袋)中的小苗連土取出,定植于穴中,露地育苗直接將苗帶土挖起栽植,定植后及時澆足定植水。
5、田間管理:定植后3-5天可追施10%腐熟人糞尿作為提苗肥,隔7-8天追施20%腐熟人糞尿或每畝用15:15:15復合肥3-5千克、尿素5-6千克對水澆施。當?shù)?個瓜長到蠶豆莢大小時,追施20%腐熟人畜糞尿水,或每畝用15千克尿素對水澆施。第1批瓜采收后進行株間深施,每畝施15:15:15復合肥20千克,覆土后澆水。盛果期每隔5-7天施人糞尿水500千克加尿素3千克、過磷酸鈣5千克、硫酸鉀5-8千克。有地膜覆蓋的應(yīng)及時收回殘膜,便于澆肥水。大棚栽培的在施肥后應(yīng)揭棚膜通風,以免棚內(nèi)氨氣濃度過高造成肥害。早春大棚栽培的在結(jié)果前應(yīng)適當控制土壤濕度,以提高土溫。春雨季節(jié),要做好清溝排漬。遇干旱時,應(yīng)結(jié)合施肥及時澆水,或進行溝灌。用3米的竹條或木條搭成高2.5米左右的人字架.當植株長至30厘米時引蔓上架,主蔓長到50厘米以上時開始整蔓,基部的側(cè)蔓一律剪除。主蔓上第1個雌花一般予以摘除,讓第2個雌花結(jié)瓜。整枝時,將50厘米以下的側(cè)枝全部剪除,并隨時摘除黃葉和細弱側(cè)枝,以利通風透光。當傳播花粉的昆蟲較少時應(yīng)進行人工授粉,授粉應(yīng)選擇當天開放的雌雄花于上午6-7時進行,授粉時先摘取雄花,除去花冠,將花粉輕輕地涂在雌花的柱頭上即可。
6、病蟲防治:病害主要有立枯病、猝倒病、炭疽病、枯萎病和白粉病。種子用福爾馬林100倍液浸30分鐘消毒。立枯病和猝倒病可用200毫克/千克的農(nóng)用鏈霉素或50%福美雙可濕性粉劑800倍加72%普力克水劑800倍液噴霧防治。炭疽病在發(fā)病初期用25%炭特靈可濕性粉劑1000倍液,或70%甲福合劑可濕性粉劑400-600倍液防治。白粉病用25%腈菌唑乳油6000-8000倍液,或25%粉銹寧可濕性粉劑病用劑2000-2500倍液防治。枯萎病的防治用30%二元酸銅(琥膠肥酸銅)可濕性粉劑300倍液,或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液灌根防治。蟲害主要有黃守瓜、瓜絹螟、蚜蟲等。黃守瓜用40%氰戊菊酯8000倍液或滅殺斃8000倍液防治成蟲,用90%敵百蟲1500-2000倍液防治幼蟲。瓜絹螟用0.5%甲氨基阿維菌素(三令)乳油1500倍,或40%毒死蜱(新農(nóng)寶)乳油1000倍液防治。蚜蟲每畝用10%吡蟲啉可濕性粉劑20克加水50千克噴殺。
7、適時采收:當幼瓜充分長成,瓜條瘤狀突起明顯,果皮有光澤,果頂顏色開始由青轉(zhuǎn)白時便可采收。結(jié)果初期每5-6天采收1次,盛果期每2-3天采收1次。
三、留種技術(shù):因苦瓜為蟲媒異花授粉作物,易與其他苦瓜品種相互雜交產(chǎn)生混雜,所以留種田必須進行自然隔離,即周圍1000米范圍內(nèi)不能有其他苦瓜品種。苦瓜從開花到種子成熟一般18-20天,當種瓜下端剛開始呈現(xiàn)橙紅色,種瓜尚未開裂時及時采種。采下的種瓜需后熟2天左右剖開取出種子,然后用清水洗凈種皮外的果瓤、涼干、通氣貯存。