一、特征特性:
1、植株高大:高白章丘大蔥生長(zhǎng)速度快,一般株高150~180厘米,豐產(chǎn)株可達(dá)到200厘米以上,白長(zhǎng)一般60~80厘米,豐產(chǎn)株可達(dá)100~120厘米,白粗一般直徑3~4厘米,粗者可達(dá)5~7厘米,單株重一般1~1.5斤,豐產(chǎn)株可達(dá)到3斤以上。
2、高產(chǎn):畝產(chǎn)一般10000斤以上,高產(chǎn)田可達(dá)到15000~20000斤。
3、抗。焊甙状笫[較抗紫斑病、霜霉病、灰霉病等。
4、優(yōu)質(zhì):高白大蔥的主要質(zhì)量特征是:蔥白較粗、較長(zhǎng)、較硬、假莖壁厚,耐貯存,適宜長(zhǎng)途運(yùn)輸,凈菜率高,適應(yīng)精包裝(盒裝、箱裝)和超市銷售。
5、效益高:高白大蔥產(chǎn)量高,價(jià)格也不錯(cuò)。如2006年秋冬,一般大蔥每斤賣0.2~0.3元,而高白章丘大蔥每斤0.5~0.7元,又加上產(chǎn)量高,一般畝收入在4000元左右,高者可達(dá)5000~6000元,而其它大蔥畝收入只有1500~2000元。
二、種植管理方法:
(一)育苗:育苗為秋季育苗和春季育苗兩種。
1、秋季育苗,在濟(jì)南地區(qū),以10月5日~10月10日為宜,過(guò)早播易抽薹,過(guò)晚播易凍害,育苗田畦寬一般80~90厘米.
2、春節(jié)育苗:以3月底~4月初為宜。
3、用種量:每畝3~4斤。
(二)移栽:麥?zhǔn)蘸蠹纯山硬缫圃,最遲6月下旬栽完,每畝蔥苗可栽大田5畝,溝距80~90厘米,溝深40厘米(再將溝底深刨15~20厘米)以備插蔥,株距3~4厘米為宜。
進(jìn)入立秋節(jié)以后,氣溫明顯降低、空氣濕度減小,適宜的溫濕度使得大蔥進(jìn)入了快速生長(zhǎng)時(shí)期,在此期間,要加強(qiáng)田間管理,以促根、壯棵和培土軟化為中心,科學(xué)運(yùn)籌肥水,為蔥白的形成創(chuàng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境,從而提高大蔥的產(chǎn)量和品質(zhì),在生產(chǎn)上具體要把握以下4點(diǎn):
1、追肥澆水立秋以后,氣溫逐漸降低,根系吸收功能轉(zhuǎn)入旺盛期,進(jìn)入了發(fā)葉盛期,對(duì)水肥的需要增加,在立秋至白露期間,澆水的原則是"輕澆、早晚澆",結(jié)合澆水追施"攻葉肥",每畝施用腐熟的農(nóng)家肥1500公斤,過(guò)磷酸鈣20~25公斤,硫酸鉀10公斤,以促進(jìn)葉部快速發(fā)育。
白露以后,天氣涼爽,晝夜溫差加大,大蔥進(jìn)入了蔥白形成時(shí)期,也是肥水管理的關(guān)鍵時(shí)期,在白露至秋分,追肥以速效性氮肥為主,以尿素為好,每畝施20公斤左右為宜,增施硫酸鉀15公斤。
澆水的原則是"勤澆、重澆",經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn),以滿足蔥白的生長(zhǎng)需要。
霜降以后,天氣日益變涼,葉身生長(zhǎng)日趨緩慢,葉面水分蒸騰減少,應(yīng)逐漸減少澆水,收獲前7~8天應(yīng)停止?jié)菜?span>,以提高大蔥的耐貯性。
2、培土軟化農(nóng)諺云:"要想大蔥起身,土要培到蔥心"。生產(chǎn)實(shí)際表明,大蔥培土越深,蔥白越長(zhǎng)。
培土是軟化葉鞘、防止倒伏、提高蔥白產(chǎn)量和品質(zhì)的重要措施,從立秋到收獲前應(yīng)培土4次(立秋、處暑、白露和秋分),每次培土厚度均以培至最上葉片的出葉口處為宜,切不可埋沒(méi)心葉,以免影響大蔥生長(zhǎng)。
3、防治病蟲(chóng)害及時(shí)防治潛葉蠅的為害,在緩苗后可噴1.8阿維菌素乳油1500倍、或75滅蠅胺可濕性粉劑3500倍、或72克露可濕性粉劑600~800倍液;在產(chǎn)卵盛期至幼蟲(chóng)孵化初期,噴20氰戊菊酯乳油2000~3000倍液、或2.5溴氰菊酯乳油2000倍液,隔7~8天噴一次,連噴2~3次。
大蔥的葉子出現(xiàn)黑斑病或紫斑病時(shí),可用50多菌靈可濕性粉劑500倍液,或70代森錳鋅可濕性粉劑600倍液等,每隔7~10天噴1次,連續(xù)2~3次。藥劑要輪換使用,防止產(chǎn)生抗藥性。
4、適時(shí)收獲農(nóng)諺云:"寒露不收蔥,越長(zhǎng)心越空"。大蔥應(yīng)適時(shí)收獲,早收,蔥白未充分膨大而導(dǎo)致減產(chǎn),晚收,假莖上端失水變得松軟,影響了大蔥的商品價(jià)值。我省中南部地區(qū)一般在立冬前收獲。