辣椒營(yíng)養(yǎng)豐富，是廣大消費(fèi)者喜愛的一種蔬菜。隨著辣椒雜交育種的成功，更是進(jìn)一步推動(dòng)了辣椒的生產(chǎn)，促進(jìn)了辣椒單產(chǎn)高，經(jīng)濟(jì)效益好。利用塑料大棚栽培辣椒，可有效地提早上市期，增加前、中期產(chǎn)量以及總產(chǎn)量，從而達(dá)到既增產(chǎn)又增收的目的。因此，利用大棚進(jìn)行辣椒的綜合豐產(chǎn)栽培，是一項(xiàng)切實(shí)可行的先進(jìn)技術(shù)，特別是在栽培、種植時(shí)加強(qiáng)以下方面管理，有利于辣椒增產(chǎn)、增收！

 

棚室辣椒種植首先要注意溫度管理。緩苗期前3-5天溫度控制在白天26～30℃，夜間18～20℃，迅速提高地溫，利于發(fā)根，同時(shí)7-10天連續(xù)葉面噴施斯德考普6000倍，促進(jìn)根部生長(zhǎng)，和花芽分化，為后期豐產(chǎn)打基礎(chǔ)；之后，辣椒植株開始旺盛生長(zhǎng)，白天控制在25～28℃，夜間15～18℃。進(jìn)入深冬后注意保溫，可上二膜保溫。隨著天氣轉(zhuǎn)暖要逐漸加大通風(fēng)量。通風(fēng)降溫，白天溫度不超過30℃，以23～28℃為宜，夜間溫度18～23℃為宜。至4月中旬，如溫度已穩(wěn)定上升，晚上可以不蓋草苫。外界最低溫度穩(wěn)定15℃以上后，要揭開底腳棚膜晝夜通風(fēng)。

辣椒在20～30℃時(shí)生長(zhǎng)迅速，發(fā)育正常，低于15℃或高于35℃，其花粉授粉不易，將嚴(yán)重影響其座果。所以定植后應(yīng)閉棚5～6天，以提高棚溫，扎緊壓膜帶以免風(fēng)吹破棚膜。待幼苗成活后，在晴好天氣時(shí)適當(dāng)揭開與裙膜交界處的大棚膜通風(fēng)換氣。以后，當(dāng)辣椒進(jìn)入開花座果階段，要多揭膜加大通風(fēng)量，以風(fēng)助花粉的傳播，到大棚外氣溫穩(wěn)定在25℃以上時(shí)，應(yīng)將棚膜全部揭開，以降低棚溫和促進(jìn)花粉的傳播，提高結(jié)果率。每次花前噴施斯德考普6000倍最重要，提高授粉質(zhì)量，促進(jìn)細(xì)胞分裂，端正果型，減少畸形果！

其次要重視辣椒病害防治，主要有疫病、青枯病、根腐病、炭疽病等。

辣椒疫病病菌發(fā)育的適宜溫度為30攝氏度，在10～37℃范圍內(nèi)均可生長(zhǎng)發(fā)育。高溫、多雨、高濕的季節(jié)，特別是連續(xù)陰天或大水漫灌后易發(fā)病流行。澆水過大，定植過密，通風(fēng)透光差，重茬地病害重。辣椒疫病防治采用每隔7天連續(xù)噴施柔水通1500倍+耐爾1000倍或瑪賀1200倍可有效辣椒疫病，噴施瑪賀750倍治療疫病效果顯著�，斮R是新加坡利農(nóng)推出的，新型獨(dú)特配方的懸浮劑，防治疫病、霜霉病效果好！并且，噴施后，辣椒果面光潔，有效提高辣椒的商品價(jià)值。

減少辣椒青枯病、根腐病發(fā)病可采用實(shí)行輪作，特別是水旱輪作，是減輕青枯病、根腐病的有效措施。防治辣椒青枯病和根腐病的關(guān)鍵技術(shù)是：1、定植時(shí)，是青枯病侵染關(guān)鍵時(shí)期，必須帶藥澆水，在定植水中加入柔水通1500倍+金納海800倍+斯德考普6000倍；2、門椒開花時(shí)，用柔水通1500倍+納米欣1200倍+金納海600倍+斯德考普6000倍灌根，有效預(yù)防坐果后青枯病、根腐病的發(fā)生。

炭疽病可應(yīng)用柔水通1500倍+納米欣或鴿哈1000-1200倍防治，750倍治療。

辣椒蟲害有蚜蟲、白粉虱、茶黃螨等，防治蚜蟲、白粉虱可使用阿耳發(fā)特600-800倍有效防治。防治茶黃螨可使用柔水通1500倍+阿托力1000-1500倍，重點(diǎn)噴施嫩葉的背面。

最后要加強(qiáng)肥水管理。當(dāng)有80%以上的植株門椒長(zhǎng)到3厘米左右時(shí)，需結(jié)合澆水進(jìn)行第一次追肥，追肥時(shí)每畝運(yùn)用15-20克斯德考普一起施入，此時(shí)辣椒果實(shí)處于細(xì)胞分裂階段，決定之后辣椒果實(shí)的大小，必須應(yīng)用斯德考普，促進(jìn)辣椒細(xì)胞分離。以后澆水要視墑情決定，到地面發(fā)白方可再澆下一次水，小水勤澆，切忌水分過大。4月下旬前要進(jìn)行膜下滲灌。5月以后可在寬行內(nèi)進(jìn)行澆水，追肥一般要隔水帶肥。

辣椒比番茄、茄子需肥量大，尤其需更多的磷、鉀肥，所以追肥很重要。可結(jié)合澆水及時(shí)追肥，多追農(nóng)家肥、增施磷、鉀肥，有利豐產(chǎn)并能提高果實(shí)品質(zhì)。辣椒果實(shí)進(jìn)入迅速膨大期和轉(zhuǎn)色期，應(yīng)重施催果肥，特別是注重肥料的吸收利用率，每隔7天，噴施斯德考普6000倍，提高肥料利用率，促進(jìn)辣椒果實(shí)的膨大和轉(zhuǎn)色，增加單果重。結(jié)合進(jìn)口氨基酸肥菲范1000倍噴施，提早上市作用更明顯。新加坡利農(nóng)推出的進(jìn)口微肥斯德考普，已獲得歐盟有機(jī)認(rèn)證，同時(shí)科學(xué)配比、均衡螯合作物所需的鐵、硼、鉬、鋅、銅、錳，噴施斯德考普可讓辣椒增產(chǎn)，耐儲(chǔ)藏。辣椒到盛果期植株本身對(duì)養(yǎng)分需求量大，經(jīng)常出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，更應(yīng)注意追肥。此時(shí)，必須葉面噴施柔水通1500倍+斯德考普6000倍+菲范1000倍，快速補(bǔ)充辣椒所需養(yǎng)分，解決脫肥問題，并擴(kuò)大辣椒對(duì)底肥、追肥的吸收利用率，效果好！