選用適宜品種。由于大白菜秋季栽培的整個(gè)生育期都處于高溫及強(qiáng)光照條件下，因而應(yīng)選用抗熱、耐強(qiáng)光且對(duì)病毒病、霜霉病和軟腐病有較強(qiáng)抗性的早熟大白菜品種如夏抗50、夏抗55、春秋54、熱抗白45等。

確定適宜播期。由于新種和陳種出苗時(shí)間不同，一般新種子應(yīng)在下午5時(shí)左右下種，陳種子應(yīng)在早晨8～9時(shí)下種。

選擇育苗地塊。為防止秋雨，苗床應(yīng)設(shè)在排水良好的地塊。

進(jìn)行護(hù)根育苗。宜采用營(yíng)養(yǎng)缽進(jìn)行護(hù)根育苗，以便于集中管理，培育壯苗。

加強(qiáng)水分管理。實(shí)行“三水齊苗、五水定棵”的澆水制度，可以防旱降溫，減輕病毒病的發(fā)生。

及時(shí)遮陰降溫。育苗期間，應(yīng)根據(jù)天氣，在苗床內(nèi)做到多次噴水降溫、利用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)、遮雨防沖刷等。

病蟲(chóng)綜合防治。大白菜苗期病蟲(chóng)害主要有跳甲、菜青蟲(chóng)、菜螟、蚜蟲(chóng)、軟腐病、黑腐病、角斑病等，應(yīng)用相關(guān)農(nóng)藥采取土壤消毒、拌種、噴霧等進(jìn)行防治和殺滅。