1、秋末溫度過(guò)高（超過(guò)23℃），春季出菇期間氣溫回升（連續(xù)數(shù)天溫度在21℃），造成小菇苗因缺乏營(yíng)養(yǎng)萎縮死亡。

2、菇房通風(fēng)不良、氧氣不足、二氧化碳濃度過(guò)高，新陳代謝過(guò)程中產(chǎn)生的熱量不能很快散發(fā)，會(huì)使小菇苗因供氧不足或高溫而成批死亡。

3、覆土后出菇前菌絲生長(zhǎng)過(guò)快，出菇部位過(guò)高，形成的菇苗過(guò)密，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，而使部分菇苗死亡。

4、氣溫在22℃以上，相對(duì)濕度在95%以上，噴水后關(guān)閉門窗，菌絲體表面漬水，小菇苗窒息死亡。

5、采菇及其他管理操作不慎，致使機(jī)械損傷造成死菇。

6、噴藥次數(shù)多、量大，菇苗因藥害而死亡。

二、預(yù)防方法

1、根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，安排好接種時(shí)間，避免高溫季節(jié)出菇。

2、注意菇房降溫，防止高溫襲擊。

3、在覆土調(diào)水階段要防止菌絲長(zhǎng)出土面，壓低出菇部位，避免出菇過(guò)密。

4、高溫時(shí)間噴水要打開門窗，料層積水用竹簽扎孔，改善通風(fēng)狀況。

5、防治病蟲雜菌時(shí)，用藥不要過(guò)量，出菇期間忌用藥。