搞好深翻整地山藥是塊莖作物,塊莖入土較深,耐旱怕漬,喜歡深厚疏松的土壤。故此,他選擇了地勢高燥、排水良好的沙質(zhì)壤土種植。沙質(zhì)壤土疏松透氣性好,提溫快,發(fā)苗早,有利于塊莖的伸長膨大。針對山藥不耐連作,連作病害加重的情況,實行了山藥與禾本科作物隔2年輪作一次的辦法,有效減輕或避免了病害發(fā)生。每年秋后趁土壤封凍前,按70~80厘米的行距挖栽種溝,溝深100厘米,溝寬25厘米,把挖出的生土和熟土分別放在溝邊。經(jīng)過一個冬春,土壤得到了充分熟化,土壤中的病蟲害被凍死。挖溝中遇到的大沙石子、磚瓦塊,全部揀出,以免造成山藥塊莖受傷。來年早春結(jié)合施基肥,向溝內(nèi)回填土壤,先填生土,再填熟土,每回填30厘米用腳踩壓一次,預(yù)防栽種溝塌陷。
二、選用良種 施足基肥
良種是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的內(nèi)因,他選用了適應(yīng)性強、增產(chǎn)潛力大、品質(zhì)優(yōu)的日本大和長芋,為山藥的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。山藥的生長期長,需肥量大,要獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),必須依據(jù)山藥對氮、磷、鉀4:1:5的需肥比例要求,科學(xué)施肥。首先施足基肥,畝施腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3000公斤,與100公斤的撒可富復(fù)合肥混合后,施在25厘米以下的土層中。因山藥是喜鉀、忌氯作物,若使用含氯肥料,會造成塊莖產(chǎn)量和品質(zhì)下降,不易儲存運輸。因此,他種植山藥從不使用含氯的肥料,并注意增施鉀肥。施肥后順溝灌一次大水,灌水后適時松土保墑提溫,為山藥播種保苗打好基礎(chǔ)。
三、適時播種 覆蓋地膜
山藥喜溫暖,不耐霜凍,播種過早地溫低,易發(fā)生爛種。但山藥的生育期長達(dá)180天左右,播種過晚會降低產(chǎn)量和品質(zhì)。在5厘米的地溫穩(wěn)定在14℃時播種,時間在4月中旬,最遲不晚于4月底。播種前的1個月,選擇室外背風(fēng)向陽處進(jìn)行催芽。播種前在陽光下曬種3~5天,然后用500倍的灌金液、或40%多菌靈膠懸劑300倍液浸種15分鐘,浸后撈出晾干備用。種苗經(jīng)這樣處理,既可殺菌消毒,又能促進(jìn)苗全齊壯。開溝播種,溝深7~10厘米,順溝畝施辛硫磷顆粒劑2~3公斤,可防治螻蛄、蠐螬、地老虎、金針蟲等害蟲。對發(fā)生線蟲病的地塊,順溝撒施阿維因菌素顆粒劑、或益舒寶顆粒劑、或米樂爾顆粒劑,每畝5~10公斤。每畝施撒可富肥5公斤做種肥。將肥料、農(nóng)藥與土壤拌勻,然后順溝澆一次小水。播種覆土后,用寬1.2米的地膜覆蓋。地膜覆蓋有增溫保墑,促苗早出4~6天、增產(chǎn)10%~20%的效果。為了防止雜草危害,蓋膜前整平地面后,每畝用鈍草楷150毫升,對水50公斤噴灑一遍地面,可防除禾本科和闊葉類雜草,有效期長達(dá)45~60天。
四、加強田間管理 促高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)
1.出苗后及時破膜放苗,當(dāng)有半數(shù)幼苗露出地面,苗高20厘米時,就要搭架。
2.適時追肥培土。山藥苗期的莖葉生長量小,基肥足時,一般不需追肥。6月中旬前后,進(jìn)入甩蔓發(fā)棵期,需肥較多,進(jìn)行第一次追肥,畝施撒可富30公斤,促進(jìn)莖葉生長。7月下旬到9月初是塊莖膨大時期,也是需肥的高峰期,在7月中下旬畝追撒可富30公斤、硫酸鉀10公斤。為了保葉養(yǎng)根,促進(jìn)塊莖生長,8月下旬以后實行根外追肥可增產(chǎn)15%。每畝用塊莖膨大靈20毫升,對水50公斤進(jìn)行葉面噴灑,每7~10天1次,連噴2~3次;或噴0.3%的磷酸二氫鉀2~3次。結(jié)合土壤追肥,培土2~3次,培土既利于排澇,又利于塊莖生長。
3.及時澆水排澇。山藥屬耐旱作物,生長前期即使干旱,一般不需澆水,以利于根莖向下生長。但在塊莖膨大盛期,需水較多,要經(jīng)常保持土壤濕潤,遇旱及時澆水,切忌大水漫灌。遇雨澇及早排除積水,防止造成塌溝而漬生病害,影響塊莖生長。
4.注意防治病蟲害。山藥進(jìn)入生長中期,正處高溫多雨的季節(jié),田間濕度大,極易發(fā)生炭疽病、褐斑病、褐色腐敗病、病毒病等病害?捎冒⒚孜鬟_(dá)1500倍加銅高尚600液噴霧,每10~15天1次,連噴2~3次,防病效果良好。大雨過后極易發(fā)生病毒病,防治病毒病的關(guān)鍵是適時防治白粉虱、螨蟲等害蟲。
5.及早摘除山藥豆。山藥豆生長過程中消耗植體內(nèi)大量營養(yǎng)物質(zhì),嚴(yán)重影響塊莖膨大。據(jù)試驗,及時摘除山藥豆,可使塊莖增產(chǎn)15%~20%。