一是摘心。茄子一般坐果規(guī)律是隨著植株的分杈而增加，基本上是每一分杈坐一個(gè)果，所以，在定植后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行摘心，以促進(jìn)其迅速分枝，增加結(jié)果部位，提高坐果率；

二是促弱控旺。對弱苗加強(qiáng)肥水管理時(shí)，前期應(yīng)以有機(jī)肥及速效磷為主，中后期可改用速效性氮肥，最好能在開花時(shí)，每畝追腐熟稀糞500—600公斤或餅肥20—30公斤，加入15—20公斤普通過磷酸鈣。進(jìn)入盛果期后，追肥應(yīng)轉(zhuǎn)向以速效性氮肥為主，在結(jié)果期追3—5次。同時(shí)，還要注意結(jié)合追肥進(jìn)行澆水。對過旺的苗可在花期將植株的莖捏傷，以促進(jìn)光合產(chǎn)物的積累，促進(jìn)坐果；

三是激素處理。花期用20ppm防落素噴花或用30—40ppm的2，4—D醮花，均可提高坐果率；

四是人工授粉。保護(hù)地中種植的茄子應(yīng)進(jìn)行人工授粉，授粉時(shí)間以早晨8—10點(diǎn)效果最好。