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長(zhǎng)茄咋會(huì)由紫色變成了紅色?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-01-16
核心提示:近日,不少菜農(nóng)打來(lái)電話向記者咨詢:大棚內(nèi)不少紫色長(zhǎng)茄顏色變淡成紅茄,影響了出售時(shí)的價(jià)格,但卻找不出原因。

近日,不少菜農(nóng)打來(lái)電話向記者咨詢:大棚內(nèi)不少紫色長(zhǎng)茄顏色變淡成紅茄,影響了出售時(shí)的價(jià)格,但卻找不出原因。記者分析認(rèn)為,長(zhǎng)茄由紫色變?yōu)榧t色主要是氣溫升高、光照過(guò)強(qiáng)以及施肥不當(dāng)引起的。避免長(zhǎng)茄紫色變?yōu)榧t色,應(yīng)做好以下三點(diǎn):

首先,調(diào)控好棚內(nèi)的溫度。溫度不僅影響花芽分化的進(jìn)行,而且會(huì)影響茄紅素的產(chǎn)生與運(yùn)輸,尤其在當(dāng)前氣溫逐漸回升的情況下,棚溫較高,因此要適時(shí)通風(fēng)。白天氣溫控制在28℃左右,夜間15℃左右,這樣就不會(huì)影響色素的形成,而且有利于有機(jī)營(yíng)養(yǎng)的積累。

其次,適量摘葉,防止光照過(guò)強(qiáng)。長(zhǎng)茄摘葉時(shí)應(yīng)盡量摘除內(nèi)膛多余的枝葉,但不可一次性摘葉過(guò)多,摘葉過(guò)度使強(qiáng)烈的陽(yáng)光直射果實(shí)造成紅茄。而且由于植株上部接受陽(yáng)光照射較多,因此,針對(duì)結(jié)果部位較高、光照直接照射到的茄子,可采取回縮的整枝方式,降低長(zhǎng)茄結(jié)果部位,避免陽(yáng)光直射。

再次,適量使用鉀肥促進(jìn)膨果著色。不少菜農(nóng)發(fā)現(xiàn),結(jié)果后期,若不注意補(bǔ)充鉀肥,出現(xiàn)紅茄的幾率也會(huì)大很多。因此在易出現(xiàn)紅茄的階段可適當(dāng)增加鉀肥的使用次數(shù),比如在瞪眼期和迅速膨果期各追施一次高鉀水沖肥,都能有效減少長(zhǎng)茄紫色變紅的情況。

編輯:foodqa

 
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關(guān)鍵詞: 長(zhǎng)茄 紫色 變成 紅色
 

 
 
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