澆好返青水,施好返青肥。到春分時(shí)節(jié),蒜苗開(kāi)始返青發(fā)棵,由于早春地溫低,最好在中午澆好返青水,達(dá)到促苗早發(fā)的目的,結(jié)合澆水每畝沖施氮磷鉀復(fù)合肥15~25公斤,或追施硫酸鉀15公斤,之后適當(dāng)控水,促進(jìn)根系發(fā)育和蒜薹、蒜頭分化。
澆足催薹水,重施催薹肥。在花芽、鱗芽迅速分化并逐步進(jìn)入蒜薹、蒜頭生長(zhǎng)并進(jìn)期,葉面積達(dá)到最大值,蒜薹迅速生長(zhǎng),此期的肥水管理直接影響到蒜薹、蒜頭的產(chǎn)量,因此需水較多,必須及時(shí)澆水以滿(mǎn)足其生長(zhǎng)的需要,結(jié)合澆水每畝沖施復(fù)合肥25公斤,15天后每畝再?zèng)_施氮磷鉀復(fù)合肥25公斤或尿素、硝酸磷鉀復(fù)合肥各15公斤。一般7~10天澆一水,大蒜抽薹期,每5~7天澆一次,每?jī)伤疀_施一次速效氮肥,并結(jié)合噴施葉面肥補(bǔ)噴些硫,大蒜對(duì)硫的需求量也比較多。
澆足膨大水,巧施膨大肥。采薹后是蒜頭膨大盛期,采薹時(shí)保護(hù)好葉片和根系。這時(shí)以蒜頭膨大增重為主,采薹后要及時(shí)澆水,要防止大蒜葉片早衰,延長(zhǎng)葉片綠色時(shí)間,并促進(jìn)養(yǎng)分向鱗莖轉(zhuǎn)移,以增加物質(zhì)積累為主。因此,此次追肥以速效氮肥為主,配合磷、鉀為輔,每畝沖施尿素或硫酸鉀復(fù)合肥15~20公斤。保持土壤濕潤(rùn),以滿(mǎn)足大蒜后期對(duì)水的需要,收前一周左右停止?jié)菜?/p>