立春后，氣溫逐漸回升，如能對(duì)上年秋季已連續(xù)出菇的菇床進(jìn)行簡(jiǎn)單而巧妙的管理，就能輕輕松松地催生一季春蘑菇。具體方法如下：

1、松料補(bǔ)土。

當(dāng)氣溫回升到10℃，要及時(shí)松料和補(bǔ)土。這不但有利于排除培養(yǎng)料中的廢氣，更有利于促使老菌絲斷裂，促進(jìn)新菌絲的長(zhǎng)出，形成菌絲強(qiáng)勢(shì)，為提高春菇產(chǎn)量打下基礎(chǔ)。松料分大松、中松和小松，應(yīng)根據(jù)菌床培養(yǎng)料的實(shí)際情況而定。對(duì)料內(nèi)菌絲生長(zhǎng)旺盛、土層菌絲結(jié)板的菌床，應(yīng)采用大松。可將細(xì)土刮到一邊，用竹簽斜插入土層底部撬動(dòng)粗土，撿除干癟的老菌絲，每平方米撒入0.2千克石灰粉，隨后將細(xì)土重新鋪平。對(duì)土層菌絲長(zhǎng)勢(shì)不旺的菌床，應(yīng)采用中松或小松。松料時(shí)，不必將細(xì)土刮出，連粗細(xì)土一起撬，然后用新土將料面凹陷處填平。

2、追肥補(bǔ)水。

培養(yǎng)料經(jīng)上年秋季的連續(xù)出菇后，營(yíng)養(yǎng)損失嚴(yán)重，PH值也降低了許多。

開(kāi)春后，必須及時(shí)追肥和補(bǔ)水，春菇才能高產(chǎn)。各地可因地制宜，就地取材，從以下方法中任選一種，追肥補(bǔ)水效果都十分理想。

(1)發(fā)酵料浸汁。把曬干的發(fā)酵料切碎，加入干重10倍的開(kāi)水，浸泡一夜后取其濾汁，再加1倍清水，向床面噴施。

　　(2)菇根湯。將采菇削下的帶泥菇根，加水煮沸15分鐘，取其湯汁加10倍清水作床面追施，能提早出菇和延長(zhǎng)出菇高峰期。

　　(3)尿素水。取尿素50克、葡萄糖10克加水配成0.1%～0.2%尿素水作追肥，可明顯提高中后期產(chǎn)量，且菇質(zhì)較白嫩。

　　(4)蘑菇健壯素。1號(hào)健壯素可起到復(fù)壯菌絲、加快菌絲生長(zhǎng)的作用，2號(hào)健壯素可起到促進(jìn)子實(shí)體形成和加速肥大的作用。使用時(shí)，每100克加清水40～50千克，每平方米噴施0.3～0.4千克。

　　(5)人畜尿稀釋液。取新鮮尿水煮開(kāi)至泡沫消失，加入10倍清水，在出菇前分3～4次噴施，每平方米用0.5～1千克噴于菇面，噴完后再用清水噴一次。此外，在出菇以前追肥時(shí)還應(yīng)該噴1～2次2%的石灰水，調(diào)整土層的PH值在7.8～8.5之間。

　　3、保溫通風(fēng)。

　　春菇前期應(yīng)以防低溫為主，菌床調(diào)水不可過(guò)早，床面不能過(guò)濕。菇房通風(fēng)和調(diào)水應(yīng)在中午進(jìn)行，早晚、夜間仍要加強(qiáng)保溫。

　　春菇中后期，要以防高溫為重點(diǎn)，白天要關(guān)緊門(mén)窗，通風(fēng)換氣應(yīng)在夜晚或清晨進(jìn)行，以避免菇房溫度上升而引起死菇或病菇。